中秋节酒店促销活动方案
在实施方案的过程中，需要对方案的实施进行监控，及时发现和解决出现的问题。小编给大家分享中秋节酒店促销活动方案参考，方便大家参考中秋节酒店促销活动方案怎么写。
中秋节酒店促销活动方案篇1
一、活动主题
秋节燃情
花好、月圆、人长寿——礼品展卖!
自x月x日起，各种精品月饼、烟酒、保健品等送礼佳品将在一楼大厅举行展卖活动，优惠的价格，精美的礼品，表达您一份浓浓的情谊!
二、促销活动
活动一、海底捞月大行动
活动时间：x月x日
活动办法：x月x日，凡在当日一般商品单张收银单满300元以上、特殊商品单张收银单满3000元以上，即可凭购物单到商场负一楼超市入口处参加游戏。
摸奖设置：设置一个透明玻璃摸奖箱，箱内装100个玻璃球。顾客单手手背向上，一次性摸出多少玻璃球即赠送相应金额的购物券。
摸奖方法：顾客凭购物单到海底捞月处摸取玻璃球，当日购物一般商品单张收银单满300元、特殊商品单张收银单满3000元，均可按摸球规则摸一次(每人仅可摸一次)，奖金以顾客抓出玻璃球的数量确定，每个球1元，抓多少，送多少。
奖券发放：每组设置3人，一人登记发票，确认抓球次数;一人组织活动的开展;一人发奖券。
预计奖金：预计三日销售x万元，每笔300元，最多有x人摸奖。按每人平均20元计算，合计约x万元(实际约为一半，费用约为实际销售的x%。
要求：
1、质管部作好促销活动的店内广播。
2、综合办负责活动的宣传和组织和摸球道具的准备，以及对摸球工作人员的培训。
3、保卫部负责活动现场的秩序维护。
4、业务部负责购物券的准备。
5、摸球人员要求认真负责，要耐心对顾客讲解
活动二、购物抽奖送月饼
1、凡在20__年x月x日-x月x日在本商场当日购物一般商品单张收银单满100元、特殊商品单张收银单满1000元即可参加抽奖一次。
2、抽奖凭有效购物单，最多限抽一次。
3、抽奖方式在一抽奖箱放置60乒乓球，其中奖球为6个(一等奖一个，二等奖2个，三等奖3个)，空球为54个，一次抽一个球，以抽出的球决定中奖与否(每次只能抽一个球，多抽作废)。
4、若抽中奖球，则当场兑奖。奖品设置为：
一等奖：奖价值__元的月饼购物券一张
二等奖：奖价值__元的月饼购物券一张
三等奖：奖价值__元的月饼购物券一张
5、购物券仅限在指定时间内在本商场购买月饼，如不要视为自动放弃，恕不兑现金。
中秋节酒店促销活动方案篇2
酒店营销是一门研究饭店在激烈竞争和不断变化的市场环境中如何辨认，分析，评价，选择和利用市场机会，如何开发适销对路的产品，探求饭店消费和销售的最佳形式和最合理途径，目的就是以最少的劳动耗费取得最大的经济效益。一个老板的商业意识直接或者间接的决定着一个酒店的未来发展前途。
农历八月十五日，是我国传统的中秋节，也是我国仅次于春节的第二大传统节日。八月十五恰在秋季的中间，故谓之中秋节。我国古历法把处在秋季中间的八月，称谓“仲秋”，所以中秋节又叫“仲秋节”。中秋节将要来临，结合本酒店的实际情况和中国传统的民族方俗，为了更好的开展酒店销售服务工作，达到经济效益与社会效益双丰收，特制定此方案。
一、目标市场分析
本酒店的顾客主如果中上层人士和政府机关工作人员，但其中也有不少是私款消费，这要求酒店在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。
二、定价策略
1、饭菜基本上保持原来的定价，但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格，可采用打折（建议运用这种方法）或者直接降低价格的方法。
2、针对价格高的饭菜，建议采用减量和减价想结合的方法。
3、中秋节的套餐（下面有说明）的价格不要偏高，人均消费控制在20-30元（不含酒水）。
4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动，在中秋节的前后达到最低价（但要针对酒店的纯利润来制定）。
三、营销策略
1、制作专门针对中秋节的套餐，可以根据实际的情况分实惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要体现全家团圆，可赠予月饼（价格不需要太高）。
2、如果一家人里有一个人的华诞是8月15日，可凭借有效的证件（户口本和身份证），在酒店聚餐可享受5-6折（根据酒店的实际决定）的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。
3、如果手机和固定电话号码尾号是815（临汾地区以内），可凭借有效的证件（户口本和身份证），在酒店聚餐可享受5-6折（根据酒店的实际决定）的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。最好是酒店直接联系一下这些人。
4、由于本酒店暂时没有住宿服务，可和其他的.以住宿为主的大型宾馆联合行动，相互介绍客户，这样可以增加客户群，减少一些相关的费用。对这部分客户可用专车接送，同时也建议给他们推荐中秋节套餐。
5、在饭后赠予一些和中秋节相关的小礼品（上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址）。
6、活动的工夫定于农历8月10日-20日。
四、推广策略
1、在酒店的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告（户外广告采用喷绘为主，条幅相结合的形式）。
2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。
3、可以尝试一下手机短信广告，群发的重点是原来饭店的老顾客，注意要运用恰当的语言，主要介绍酒店的最新活动。
4、__网站（）__上（）做个弹除框广告或者比较大的FLASH动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。
5、也可采用传单广告，但传单的质量必须要高。
注意：以上广告可同时选择几种，推广的重点在郊区，也可向周边的县市推广。广告的受众最低要保证15万人。
五、其它相关的策略
保安必须要保证酒店的安全；对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策，调动她们工作的积极性（以后可以细化这个内容）；在大厅里放一些品位高的音乐；上菜的速度必须要快；大厅的布置上不需要太豪华，但要美观大方，表现出中秋节的味道。
六、效果预测
如果推广和相关的服务到位，收入最少是平时收入的1.5倍以上。
七、其它建议
1、在服务大厅配备电脑，随时保存一些重点顾客的资料。
2、在争取顾客同意的条件下，把顾客的信息输入数据库（关键是顾客的名字和手机号码），为以后的推广服务（以后可以细化这个内容）。
3、尽快做好酒店的网站，网站必须要由专业的人士制作，域名既要简朴有要好记，网页的想象上要体现出酒店的特色，颜色以暖色调为主，主页最好要一个大的FLASH动画，还要有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工娱乐等方面的内容。通过网络营销（最大的优势是受众范围大，花费少）增强酒店的知名度。
中秋节酒店促销活动方案篇3
一、活动主题
“情系О在”
二、活动目标
1、通过此活动增加糕点销售利润，并增加其销售额。
2、通过活动感染客户，提升企业形象。
3、为顾客提供实惠，吸引更多的顾客群。
4、为顾客传达情感。
5、增加企业竞争手段，做出差异。
三、时间地点
时间：2x年9月25日--2x年10月2日
地点：步行街、黄兴广场、五一广场、烈士公园、各大小区等人流量密集的地点.
四、选择对象
1、本土企业和事业单位，节日福利以团购为主，主要购买月饼、礼盒、礼篮及购物卡。送礼以品牌做工精致、包装精美为主。
2、追求时尚和潮流的年轻人，家庭自我消费，以购买散装，口感较好的蛋糕面包为主。
3、处于恋爱中情侣，情侣互赠，送给双方父母或亲朋好友。
五、活动方式
1、“双节献爱心ㄎ鞅义卖”
活动时间：2x年9月25日——10月2日
活动内容：“买一盒西饼ㄏ滓辉爱心”活动现场进行西饼义卖活动。中秋节前后每天拿出一定的件数，所卖款项将捐赠给希望工程。
2、“中秋节商品打折促销”
(1)限时抢购：活动时间2x年9月25日——10月2日
(2)活动内容：每天定时部分食品买二送一限时抢购，每次抢购时间限定一个小时。
(3)打折促销：活动时间2x年9月25日——10月2日活动内容“双节购物赠大礼欢乐假期全家乐”即食品全场8.88折起。
六、活动安排
由于此次活动涉及众多部门，事先对各个部门进行了动员协调会，进行了详尽的分工，分工明确，责任到人。企划部负责整个活动的行程和跟踪。确定活动范围、人员安排、活动时间地点选择、对外宣传、海报的设计、人员的培训、管理、商场堆头布置、海报粘贴、活动现场管理等。储运部负责检查库存，确保及时补货，销售部负责维持好现场秩序。
七、广告配合
1、报纸广告：提前在当地报纸进行促销活动广告宣传让消费者知道正在开展大型促销活动。
2、宣传车：提前3天租用2-3辆宣传车，装上“大型促销活动”喷绘，在主要人口密集的地方进行游街宣传，届时配上大喇叭进行广告造势宣传。
3、海报：在活动进行的前一个星期，将海报粘贴出去，以此让大家知道我们的这次促销活动
4、传单：提前2天聘用学生大型超市门口、步行街、黄兴广场、五一广场、烈士公园主要居民小区门口、小区信箱进行散发传单。
中秋节酒店促销活动方案篇4
一、酒店中秋节活动目的
中秋佳节历来是餐厅酒店做促销的大好时节，也是刺激消费者，拉动消费的最好机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。
二、酒店中秋节活动主题
“中秋同欢喜，好礼送不停”
三、酒店中秋节活动对象
针对高中低不同的人群进行不同的中秋促销活动，有效的照应不同的人群。
四、酒店中秋节活动时间
20__年_月_日——_月_日
五、酒店中秋节活动形式
打折;赠送;抽奖
六、定价策略
客房和餐饮价格基本上保持不变，但考虑节日期间的一些活动安排可采取打折或礼包的形式推出。
餐饮销售，要做到菜品丰富、多样且价位低，但要考虑纯利润来进行促销活动，建议对价格高的菜采取减量或减价方法。
七、酒店中秋节活动具体内容
1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优惠。并随桌赠送中秋特别加菜。
2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。
3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参加中秋灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一张。
八、活动广告宣传
1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。
2、报纸、当地电视台也要进行宣传。
3、并进行传单发放。
中秋节酒店促销活动方案篇5
一、目标市场分析
本酒店的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员，但是很多的一些消费额是私款消费，这就一定要求酒店必须在提升服务质量的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。
二、定价策略
1、饭菜价格大体上可以保持原价，但必须要思考中秋节热销的饭菜的价格，可采用打折(建议使用这种办法)或者直接采取降价的办法。
2、针对那些价格比较高的饭菜，建议采用减量和减价同步的办法。
3、中秋节的套餐(下面有说明)的价格不要偏高，人均消费的额度要控制在20-30元不等(不含酒水)。
4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据与其他酒店的比较中的实际情况灵活变动，在中秋节的前后达到最低价(但要针对酒店的纯利润来制定)。
三、营销策略
1、制作专门针对中秋节的套餐，可以根据实际的情况分实惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要体现全家团圆，可赠送月饼(价格不需要太高)。
2、如果一家人里有一个人的生日是8月15日，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。
3、如果手机和固定电话号码尾号是815(临汾地区以内)，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。最好是酒店直接联系一下这些人。
4、由于本酒店暂时没有住宿服务，可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动，相互介绍客户，这样可以增加客户群，减少一些相关的费用。对这部分客户可用专车接送，同时也建议给他们推荐中秋节套餐。
5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上酒店的'名称、电话、地址、网址)。
四、推广策略
1、在酒店的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采用喷绘为主，条幅相结合的形式)。
2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。
3、可以尝试一下手机短信广告，群发的重点是原来饭店的老顾客，注意要使用适当的语言，主要介绍酒店的最新活动。
4、在网站做个弹除框广告或者比较大的flash动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。
5、也可采用传单广告，但传单的质量必须要高。
注意：以上的广告可同时选择几种，推广的重点在市区，也可向周边的县市推广。广告的受众最低要保证15万人。
五、其它相关的策略
保安必须要保证酒店的安全;对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策，调动她们工作的积极性(以后可以细化这个内容);在大厅里放一些品位高的音乐;上菜的速度必须要快;大厅的布置上不需要太豪华，但要美观大方，表现出中秋节的味道。
六、效果预测
如果推广和相关的服务到位，收入最少是平时收入的1.5倍以上。
七、其它建议
1、在服务大厅配备电脑，随时保存一些重点顾客的资料。
2、在争取顾客同意的条件下，把顾客的信息输入数据库(关键是顾客的名字和手机号码)，为以后的推广服务(以后可以细化这个内容)。
3、尽快做好酒店的网站，网站必须要由专业的人士制作，域名既要简单有要好记，网页的设计上要体现出酒店的特色，颜色以暖色调为主，主页最好要一个大的flash动画，还要有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工娱乐等方面的内容。
中秋节酒店促销活动方案篇6
中秋佳节历来是酒店做促销的大好时节，也是刺激消费者，拉动消费的机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强酒店外在形象，加深酒店在消费者心目中的印象。
一、活动目的
中秋节是我们民族仅次于春年的欢度盛会，中秋结束后马上迎来又一个小长假。对于酒店来说更是一次难得的促销机会。降低宣传预算成本。更重要的利用活动连续性，在做好酒店促销的同时带动旅游市场。进一步扩大景区的市场影响力。
二、活动对象
本酒楼的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员，但其中也有不少是私款消费，这要求酒楼在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。另外注意周边城市的旅行团队。和有能力消费的自驾游团体。
三、活动主题
欢度中秋
四、定价策略
1.饭菜基本上可以保持原来的定价，但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格，可采用打折的方式。
2.针对价格高的饭菜，建议采用减量和减价想结合的办法。
3.中秋节的套餐的价格不要偏高，人均消费控制在20—30元。
4.其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动，在中秋节的前后达到。
五、营销策略
1.制作专门针对中秋节的套餐，可以根据实际的情况分实惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要体现全家团圆，可赠送月饼(价格不需要太高)。
2.如果一家人里有一个人的生日是8月15日或者10月1日，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在酒店聚餐可享受7折(根据酒楼的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐(套餐不打折扣)。
3.如果手机和固定电话号码尾号是815或101(寿县、凤台、六安、合肥地区以内)，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在酒店聚餐可享受7折的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐(套餐不打折扣)。是酒店直接联系一下这些人。
4.在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上酒楼的名称、电话、地址、网址)。
六、活动方式
1.客房
活动期间单标间可享受158元/间/天，含早餐优惠。
活动期间入住宾客每间房可获赠餐饮代金券50元。
活动期间入住宾客免费赠送果盘一份。
活动期间入住行政套房，商务套房免费赠送豪华月饼礼盒/水果拼盘一份。
如果宾客生日是八月十五或十月一日的，凭有效证件，客房可享受房间原价的4.5折，含早餐优惠。
每间客房配发由酒店总经理签名的节日贺卡一张。
2.餐饮
活动期间推出黄金套餐：
合家团圆套餐：388元
财富团圆套餐：688元
良朋相聚套餐：588元
活动期间在餐饮提前订餐或消费500元以上的免费赠送节日特别菜。
活动期间内在餐饮享受节日套餐免费赠送月饼、果盘一份。
活动期间凡在本店婚宴达3万元以上的赠送酒店豪华套房(商务套)一间一晚和价值达千元的精美蜜月礼品一份。
建议：餐厅推出具有本酒店特色的关于中秋节菜品，月饼等。
①推销贵宾卡充值;
②推销折扣卡办理;
七、活动时间
2020年x月x日—2020年x月x日
八、广告配合方式
1.背景音乐：以中秋为主题。曲目高雅。
2.门厅装饰：酒店用气球做彩门装饰，营造热闹气氛。
3.酒店大厅及餐饮大堂悬挂八角灯笼各两个。(节日结束后可以用于元旦、春节等节日)
4.酒店大厅及餐饮大堂布置写真展架各一副。用于突出节日气氛，宣传酒店促销节目。
5.显示屏循环滚动播出节日活动主题
6.媒体宣传：寿县电视台、网站、宣传单页、毛集电视台、凤台电视台、百度网页、新浪网页、万景旅游网;
7.提前一周开始宣传，主要以条幅、写真展架、彩色单页、网络宣传、口碑宣传、向新老顾客介绍等多种形式推广，以达到的效果。
九、前期准备(x月x日活动全部准备齐全)
1.促销活动以通知的形式下发到各部门，要求所有工作人员必须了解促销内容及内容。
2.加强服务人员的服务意识及操作规范培训。
3.各部门加强节日之前的统筹协调工作。
十、中期操作
营销部：负责活动的宣传、策划、操作及跟进。
采购部：负责活动所需要商品的组织、到位。
财务部：负责活动所需预算资金的到位。
前厅部：对部门人员的通知、培训。并提前向酒店顾客宣传、咨询、解释促销活动内容。
餐饮部：对部门人员的通知、培训。并提前向酒店顾客宣传活动内容和套餐优惠政策。
办公室：负责活动的统筹协调，酒店LED字幕的播出和突发情况的应急指挥。由营销部对节日礼品的发放。
酒店领导：活动操作的总负责人，负责督促各部门的工作。
十一、费用预算
1.写真展架：60_2=120元(3个)
2.八角灯笼：
3.彩色气球：(2个)
4.宣传单页：(100份)
中秋节酒店促销活动方案篇7
一、活动目的：同比提升30%，提升商场美誉度、增加店堂活动气氛，突出家文化带给消费者的温馨感觉。
二、活动主题：月舞中秋、缘聚大商。
三、广告词：
月圆金色中秋、佳节好礼相赠
花好月圆、大商情深
月明如水、大商如家
佳节共赏月如水、大商献礼表真情
四、活动时间：x月_日周日周二
五、活动内容：
1、大厦盛宴山城、尽享中秋美味
请食品业种全力联系供应商主推知名月饼如_x、__、_月饼等品种，全力推出各种风格的月饼包括京式、广式、苏式、台式、滇式、港式、潮式、徽式、桂花等月饼;口味要含盖甜味、咸味、咸甜味、麻辣味等;五仁、豆沙、冰糖、黑芝麻、火腿等馅心要齐备。同时对月饼礼盒、名烟名酒名茶进行强力推荐(建议各品类中找出一款做超低价，吸引消费)。中秋也有吃桂花糕、饮桂花酒、吃桂花鸭的习俗，食品业种可考虑引入此类特色食品满足不同需求。
同时建议公司发动全员广泛联系大宗团购，团购额在5000元以上、或两个以上单位购买且超过4000元的设立逐级奖励办法。食品业种务必将中秋节气氛强势烘托出来，建议形成中秋食品一条街。商品要琳琅满目、选择要多种多样，要与竞争店形成鲜明对比，使消费者对我店的商品产生新颖、特别、全面的购物新感觉。
2、奢华秋品、时尚绽放
穿品业种：包括靴鞋、女装、男装、4楼运动休闲、针纺。本次活动集中推出展示国内外知名品牌的秋款新品。要求以上穿品业种各自至少推出20个知名品种的上市新品，作为本次活动的主打商品。针纺业种为即将到来的旺季作好铺垫，重点推出羊绒、羊毛等知名品牌的火爆上市，同时针对夏季内衣开展底价特卖会，全场劲甩，营销部将在DM广告重点宣传。会员持会员卡购物在原有折扣上再优惠2折，各专柜的商品都要有会员优惠。不参加商品上报营销部个别明示，营业员要将会员卡卡号标明在购物小票上。无会员卡消费不予打折。
3、_电器器宇轩昂：活动期间电扇、热水器、特价手机、低配置电脑、数码商品、部分小家电等超低价销售。活动期间分期购家电刷中银卡满5000元送__一套。
同时作好9月中旬家电节的备货准备，将家电节做成全城轰动的大活动。如考虑一起做中秋促销方案另附。
4、家居、床品业种：床品业种主推秋冬款品牌床品，全场开展时尚床品购物节、针对十月结婚的情侣提供附加服务。如婚纱照、定婚车、婚庆礼仪、典礼酒店、出行旅游都可享受超低折扣。同时与新进供应商洽谈有无做打品牌、占市场的意向，可推出特价商品用以吸引消费者，营销给予重点宣传。同时夏季商品开始特价销售，也可考虑推出_品牌的特卖会或几家联合的大型特卖会。
5、会员活动：
(1)教师凭教师证免费领取大商会员卡。
(2)教师凭教师证持会员卡购物双倍积分。
(3)活动期间累计购物前20名且卡内积分超过200分的会员赠奥运珍品挂件一个。
6、浓情_大厦、礼献中秋
活动期间累计购穿品满300元送_品牌特制月饼一份，以此类推多买多送。持教师证加送红酒一瓶。
六、商场超市中秋促销活动要求：
1、本次活动迎合中秋主题，以食品业种为主，请食品业种落实好商品。紧抓今年月饼类食品的趋势，引进各种品牌、各种口味的月饼，同时关注相关商品作成大规模、大声势的促销活动。
2、各穿品业种认真落实商品。折度必须落实到位，参加的商品必须为主品牌、颜色款式务必新颖。
3、商品信息请于8月28日14：00前上报，上报商品突出重点，有针对性。
七、中秋促销广告宣传：
1、《_日报》9月1日-3日、8日-10日每天名片大。
2、《_晚报》9月11日13日每天彩色封底名片大广告。
3、《_广播电视报》9月3日、10日彩色通栏。
4、《_日报》9月8日黑白通栏。
5、电台、电视台9月月1日连续播出。
6、正门小幅商品信息喷绘。
7、商场天棚吊旗1000张(建议购买宫灯，每年都可以用且商场气氛突出)。
8、将食品业种美食KT板门加以改动，制作成中秋食品一条街。
9、正门LED9月1日播放。
中秋节酒店促销活动方案篇8
酒店营销是一门研究饭店在激烈竞争和不断变化的市场环境中如何识别,分析,评价,选择和利用市场机会,如何开发适销对路的产品,探求饭店生产和销售的最佳形式和最合理途径,目的就是以最少的劳动耗费取得最大的经济效益。一个老板的商业意识直接或者间接的决定着一个酒店的未来发展前途。
农历八月十五日,是我国传统的中秋节,也是我国仅次于春节的第二大传统节日。八月十五恰在秋季的中间,故谓之中秋节。我国古历法把处在秋季中间的八月,称谓“仲秋”,所以中秋节又叫“仲秋节”。中秋节将要来临,结合本酒店的实际情况和中国传统的民族方俗,为了更好的开展酒店销售服务工作,达到经济效益与社会效益双丰收,特制定此方案。
一、目标市场分析
本酒店的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员,但其中也有不少是私款消费,这要求酒店在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。
二、定价策略
1、饭菜基本上可以保持原来的定价,但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格,可采用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的办法。
2、针对价格高的饭菜,建议采用减量和减价想结合的办法。
3、中秋节的套餐(下面有说明)的价格不要偏高,人均消费控制在20-30元(不含酒水)。
4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动,在中秋节的前后达到最低价(但要针对酒店的纯利润来制定)。
三、营销策略
1、制作专门针对中秋节的套餐,可以根据实际的情况分实惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等类型,主题要体现全家团圆,可赠送月饼(价格不需要太高)。
2、如果一家人里有一个人的生日是8月15日,可凭借有效的证件(户口本和身份证),在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。
3、如果手机和固定电话号码尾号是815(临汾地区以内),可凭借有效的证件(户口本和身份证),在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。最好是酒店直接联系一下这些人。
4、由于本酒店暂时没有住宿服务,可和其他的以住宿为主的`大型宾馆联合行动,相互介绍客户,这样可以增加客户群,减少一些相关的费用。对这部分客户可用专车接送,同时也建议给他们推荐中秋节套餐。
5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址)。
6、活动的时间定于农历8月10日-20日。
四、推广策略
1、在酒店的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采用喷绘为主,条幅相结合的形式。
2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。
3、可以尝试一下手机短信广告,群发的重点是原来饭店的老顾客,注意要使用适当的语言,主要介绍酒店的最新活动。
4、__网站__上做个弹除框广告或者比较大的FLASH动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。
5、也可采用传单广告,但传单的质量必须要高。
注意:以上广告可同时选择几种,推广的重点在市区,也可向周边的县市推广。广告的受众最低要保证15万人。
五、其它相关的策略
保安必须要保证酒店的安全;对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策,调动她们工作的积极性(以后可以细化这个内容);在大厅里放一些品位高的音乐;上菜的速度必须要快;大厅的布置上不需要太豪华,但要美观大方,表现出中秋节的味道。
六、效果预测
如果推广和相关的服务到位,收入最少是平时收入的1.5倍以上。
七、其它建议
1、在服务大厅配备电脑,随时保存一些重点顾客的资料。
2、在争取顾客同意的条件下,把顾客的信息输入数据库(关键是顾客的名字和手机号码),为以后的推广服务(以后可以细化这个内容)。
3、尽快做好酒店的网站,网站必须要由专业的人士制作,域名既要简单有要好记,网页的设计上要体现出酒店的特色,颜色以暖色调为主,主页最好要一个大的FLASH动画,还要有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工娱乐等方面的内容。通过网络营销(最大的优势是受众范围大,花费少)增强酒店的知名度。