酒店活动主题创意方案
制定方案时,首先要明确方案的目标和目的,并确定要实现的目标和目的。想知道如何写出优秀的酒店活动主题创意方案吗?这里为大家分享酒店活动主题创意方案,快来学习吧!
酒店活动主题创意方案篇1
一、圣诞节酒店的布置及装饰
(一)、主景点布置
1、大厅外:在大厅外空地做一个三米高的.城堡及风车装饰(木工制作),显得高大气派,吸引客人注意。(包括周边装饰一起费用预算1500元
2、大堂:大堂准备摆两个景点:一是总台前做一个长城雪景图(木工制作,费用预算1000元);二是在客梯前空地做一颗精美的圣诞树(用方木搭建,费用预算1000元)。
3、中西式餐厅、咖啡厅、绿岛食街、商场:以气球和装饰灯,喷绘为主体装饰物。(1000元)
4、大厅内外柱子:以灯和喷绘做主体装饰物。(1000元)
(二)、其他景点布置
娱乐综合楼:以气球和装饰灯,喷绘为主体装饰物。(1000元)
(三)、礼品
主要是圣诞节当晚在各营业区及晚会现场所发的礼品和在客房常客,商务客人所送的礼品,预计礼品费用1500元。(以上共计预算费用10000元。)
二、酒店整体气氛布置
(一)、酒店所有的员工都必须着红色圣诞装,加强节日气氛。
(二)、安排两名圣诞天使迎宾。
(三)、安排两名圣诞老人和小丑给每一位顾客发送圣诞帽,最好有酒店形象标志的。(可以其他商家合作)
(四)、酒店内播放圣诞颂歌。(播放的曲目:《平安夜》、《普世欢腾,救主下降》《天使歌唱在高天》《缅想当年时方夜半》《圣诞钟声》等等)
三、产品设计策略
(一)、客房
客房分别于12月24日、25日推出“平安房”“圣诞房”(套房),全价出售;房内配送金百合一束、圣诞贺卡一张,圣诞蛋糕一份,自助餐券两张。其余房内全部配置圣诞贺卡一张。用传统的圣诞老人袜装好送到房间,给客人惊喜。
拟订方案:
“圣诞祝福”套房
1、时间:12月24日——26日
2、地点:二——九楼的客房
3、规模:25间
4、内容:特别设定一些“圣诞祝福”套房。
5、气氛布置:房间配置白色烛光,放祝福音乐,强调幽静祥和,浪漫情调的气氛。
6、房价:588元/间
(二)、餐饮
餐饮部推出圣诞特价菜单,具体可分为:圣诞美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐、自助大餐等等。厨房设计出圣诞节菜肴,菜肴内容包括:冷热开胃小吃、正餐、软饮料(果汁、香槟塔)无限畅饮、火鸡2~3只限量供应、蛋糕点心羹粥类。冷热开胃小吃和蛋糕点心可以适当的多一些,正餐少一些。
拟订方案:
烛光晚宴
1、时间:24日——26日19:00——22:
2、地点:一楼星河厅
3、规模:80——100人
4、内容:烛光晚宴、家庭套餐。适合家庭、情侣。
5、气氛布置:全场烛光,放轻音乐,强调安静祥和,浪漫温馨的气氛。
6、票价:情侣票200元/张
家庭票250元/张(两大一小)
(三)、娱乐
娱乐综合楼内有游泳池、卡拉OK、歌舞厅、美容、桑拿、健身房等娱乐设施。在圣诞节期间,可针对性地打一定的`折扣,以便刺激消费;而卡拉OK、歌舞厅则举行圣诞狂欢晚会,引导年轻一族的消费意识。
20__年圣诞装饰计划,以节日优惠促销为契机,配合和促进酒店营销活动,进行节日象征的形寓意,构造西方传统节日的喜庆和营造节日欢乐氛围,影响和提升酒店的品牌形象,进而带动酒店业绩的攀升。
一、节日时间:20__年12月24日(平安夜),20__年12月25日(圣诞节)
二、装饰时间:20__年12月10日20__年12月15日
三、装饰主题:缤纷圣诞欢乐尼罗河
四、装饰格调:西方欢乐圣诞主题装饰,体现圣诞节文化色彩,推崇埃及古典文化,融合、塑造金字塔神秘色彩
五、装饰内容:
酒店外围:
1、店前草坪:雪景布置;
2、酒店正门口:1.8m圣诞树装饰,栅栏,礼品挂饰,星星灯装饰;
3、酒店正门口两边:拉网展架圣诞大餐宣传画装饰;
4、门口大柱子上方:防水发光字装饰缤纷圣诞欢乐新年(待定);
5、在大柱子基部及正门台阶:摆放圣诞节传统装饰花圣诞红;
6、门口玻璃墙及自动门:圣诞精美贴花或圣诞老人头装饰;
国际宴会厅
1、正门:1.5m圣诞树栅栏,礼品挂饰,星星灯装饰;
2、正门上方:merrychristmas英文条装饰;
3、正面自动玻璃门:圣诞精美贴花、圣诞老人头、喷雪装饰;
4、1号门、2号门、3号门、5号门及外玻璃墙:圣诞老人头、喷雪装饰;
5、国际宴会厅正门口:制作星星灯圣诞树(具抗风雨,安全性);
6、国际宴会厅对面公路及厅内柱子:圣诞大餐推广宣传画;
7、国际宴会厅正对酒店外墙:大幅圣诞主题发光字缤纷圣诞欢乐尼罗河
8、厅内墙壁:圣诞精美花环,圣诞贴画装饰;
9、厅内舞台两旁:1.2米圣诞树装饰,栅栏,礼品挂饰,星星灯装饰;
10、厅内舞台背景(圣诞大餐用):主题为缤纷圣诞欢乐尼罗河大幅喷画;
酒店大堂:
1、大堂中央:埃及金子塔倒立造型,天花悬挂圣诞挂饰,圣诞金球,星星灯装饰;
下方铺棉花雪景,摆放大小不等的圣诞树,构造圣诞树森林效果,栅栏,礼品挂饰,星星灯装饰,merrychristmas英文条,圣诞老人等装饰(此处将是圣诞装饰重点,突出节日氛围);
2、大堂方柱(靠近电梯看面),上方悬挂圣诞金球及精美圣诞,下方张贴各式圣诞老人造型kt板;
3、大堂左、右两边电梯口:摆放圣诞大餐及各部门圣诞优惠活动x展架宣传画;
4、前台接待及前台收银:悬挂圣诞花球,台面摆放立体圣诞老人;
5、大堂副理台:摆放立体圣诞老人;
6、播放酒店圣诞节日欢快歌曲;
7、圣诞老人装扮:24日、25日,在酒店大堂,中西餐厅,国际宴会厅区域对客人派发节日礼品及糖果;
中餐厅
1、大堂入口:两边悬挂圣诞金球弧形造型,中间悬挂英文条;
2、迎宾厅:悬挂圣诞金球及圣诞挂饰,圣诞花球;
3、中餐厅门口:1.2m圣诞树装饰,栅栏,礼品挂饰,星星灯装饰;
4、营业台背后:悬挂精美圣诞花环;
5、餐厅门口:张贴圣诞老人头;
6、喷泉柱子看面:圣诞老人造型;
7、凡面客服务人员均佩戴圣诞帽或圣诞老人面具;
西餐厅:
1、门口:1.5m圣诞树装饰,栅栏,礼品挂饰,星星灯装饰;
2、餐厅内右侧:圣诞优惠活动宣传画装饰;
3、餐厅内:装饰圣诞精美图片,悬挂圣诞彩旗串;
4、收银台,酒吧台:悬挂圣诞金球,圣诞英文条,圣诞彩球;
5、布菲台:摆放圣诞老人,及鹿拉车小饰物,80cm圣诞树;
凯撒会:突出欢乐圣诞主题,体现节日氛围,营造氛围,刺激消费欲望。
1、圣诞老人装扮:在营业区域对客人派发节日礼品及糖果;
2、电梯口:张贴圣诞大餐及优惠活动宣传画;
3、迎宾厅吊顶:悬挂圣诞金球,及圣诞挂饰;
4、咨客台:张贴圣诞精美贴画;
5、ktv走道两边:悬挂圣诞彩旗;
6、酒吧台:张贴圣诞英文条;
7、通往中餐电梯口:天花悬挂圣诞金球,圣诞挂饰,星星灯,下面摆放圣诞树,围栅栏,摆放礼品;
清泉会:
1、六楼电梯口:张贴圣诞大餐及优惠活动装饰画,圣诞树装饰;
2、咨客台:装饰圣诞精美贴画;
3、六楼收银台:圣诞树装饰,栅栏,礼品挂饰,星星灯装饰;
4、5楼,6楼,7楼层走道:悬挂圣诞彩旗,张贴圣诞贴画,圣诞老人头;
楼层:
1、只做象征性简单装饰,在每层电梯口张贴圣诞老人头装饰;
2、休息长廊摆放1.8m圣诞树,栅栏,礼品挂饰,星星灯装饰;
六、日程安排:
1、11月16日召开圣诞节筹备会议和批示方案
2、11月18日前策划部完成活动装饰品采购方案
3、11月20日策划部完成圣诞节相关宣传初稿
4、11月22日策划部完成圣诞新年贺卡制作
5、11月25日营销部完成初步活动节目单
6、11月26日人事部确定唱诗班员人名单
7、11月26日人事部确定圣诞老人装扮人员名单
8、11月28日前策划部完成活动装饰效果图
9、11月29日策划部完成圣诞新年宣传册定稿
10、11月30日策划部完成圣诞节相关宣传画及各票券样稿定稿
11、12月2日完成活动装饰品采购到位
12、12月3日完成活动装饰品分配到各营业部门
13、12月4日工程部完成活动需要主题文字造型
14、12月4日前完成活动演出公司和节目单
15、12月5日酒店相关装饰布置完成
16、12月6日总办领导检查活动装饰工作
17、1月1日拆除圣诞装饰,列清单打包入库,同时进行新年装饰
七、物品申购
为控制酒店装饰成本,且能有计划的申购物品、装饰工作顺利进行,计划策划部统一申购,统筹布置。
现将往年库存圣诞物品、20__年计划装饰所需物品及20__年需申购物品列清单如下:物品名称计划物品数量库存可用物品数量需申购物品数量备注
圣诞树10棵4棵6棵去年有部分圣诞树不可用
双色彩带14条14条0条
蝴蝶结14个14个0条
栅栏141个141个0条
棉绒鹿4个4个0条
英文条30条19条11条
花环20个16个4个
圣诞女装20套10套10套
圣诞男装3套0套3套去年圣诞男装不可用
天使服2套2套0套
圣诞老人1个1个0个
金色松针鹿2个2个0个
小圣诞树15棵10棵5棵h:1.0m
立体雪花10个5个5个纯白色
超特大圣诞金球4个4个0个保存完好,可用
特大圣诞金球10个2个8个
大圣诞金球40个25个15个部分金球表面严重磨损,不可用
彩旗带10包6包6包
圣诞老人头贴画60张0张60张一次性用品,去年库存基本不可用
装饰球8个8个0个
塔树20个10个10个h:1.0m
平面雪花100片100片0片
圣诞帽或圣诞面具300个0个300个
星星灯180串40串140串国际宴会厅门口计划制作星星灯圣诞树
圣诞挂饰若干若干若干视挂饰具体情况,确定数量
透明胶线(鱼线)1卷0卷1卷
圣诞大餐背景画及各部门圣诞装饰画kt板:30㎡
背胶:45㎡
x展架画:20副
拉网展架:2个
灯布:50㎡
0㎡kt板:30㎡
背胶:45㎡
x展架画:20副
拉网展架:2个
灯布:50㎡
详细尺寸、内容、布置位置、制作方式、选用材料、广告画面等,请见采购单及后附样稿圣诞红300盆0盆300盆
鹿拉车1个0个1个
注:以上为圣诞装饰申购物品初略计划,具体采购物品的数量应结合预算费用及采购物品的实际成本予以购买。
八、费用预计:
在明确主题,突出重点的情况下,策划部有效利用往年装饰物品进行统筹布置,尽最大限度的降低采购成本,预计装饰成本约:
1、圣诞广告宣传画及拉网展架:
2、圣诞装饰物(需到相关市场具体采购)及圣诞红:
九、协作事项:
1、请采购部负责采购相关节日物品;
2、请管家部协助节日花卉植物的采购和服务其养护工作;
3、请工程部大力协助节日布置;
4、请策划部负责节日宣传的设计及制作跟进;
5、请各部门负责其区域内的装饰及维护装饰的完好。
酒店活动主题创意方案篇2
时间:--年元月22日17:30——20:00
地点:--酒店
活动内容:
主持人:两个美女
活动具体安排:
一、人员接送
17:00车辆在公司楼下等候,17:10出发,17:30到达。
20:00车辆在酒店门口等候,20:15出发返回公司。
二、现场活动17:45正式开始
1、开场
(1)主持人简单开场
(2)领导致辞
出场顺序:
2、进行
(1)优秀员工颁奖
颁奖人:
具体奖项:
(2)节目演出
出场顺序:
节目名称:
(3)活动
活动一:我问大家答
参加人员:每次参与活动为两桌人(约20人),共进行3场。
游戏规则:每桌选出一名代表回答主持人的提问(共5题),以抢答方式(谁先站起来谁答题)进行,代表不用上台直接站起来即可,答案由同桌集体商议。答对多者为获胜方,代表可以得到大的奖品一份,其他人员得小的奖品(所有参与者)。
活动二:抱成团
参加人员:每次参与活动为两桌人(约20人),共进行4场。
游戏规则:在乐曲中听主持人的口令“三人抱成团”,参与者在最短的时间内找到两人抱好,这样就剩一人被淘汰。主持人可按实际情况喊口令(二人抱成团或三人抱成团等等)!
最后留在舞台上的人为获胜者。所有参与者均得小奖品一份,获胜者为两人。
这两个活动交叉进行。
(4)抽奖
出场顺序:
(5)主持人致辞
三、结束。有序退场
酒店活动主题创意方案篇3
一、活动目的
通过在圣诞期间开展一系列的火锅店环境氛围营造、打折优惠和现场互动等促销活动内容,达到增加餐厅节日期间经营销售收入的目的,同时提高火锅店的品牌知名度。
二、活动主题
缤纷圣诞,好礼送不断。
三、活动时间
20__年12月24日-12月26日
四、活动内容
主活动:活动期间凡在本店消费的顾客均能享受赠送红酒一瓶。
活动一:__街对外宣传。
圣诞节是属于年轻人的节日,而我们的火锅是以健康时尚为主题,年轻人是我们消费者的主体,我们也很受他们的喜爱。为了扩大本店在年轻人当中的.影响力,借圣诞节聚集年轻人的有利之处,加大对外宣传。
1.在__街设立宣传点,工作人员装扮成圣诞老人和麋鹿,对外发放传单或代金券。
2.展架上显示微信二维码,添加本店微信公众赠送小礼品(圣诞糖果、苹果、小礼品等),到店消费可打8.8折。
活动二:25号当天活动。
1、所有服务员带上圣诞帽,让服务员装扮成圣诞老人和麋鹿,在客流高峰期时给顾客赠送糖果和巧克力及小饰品。
2、圣诞红包:在电梯出口空旷处的圣诞树上悬挂上红包,红包里写有礼品名称(消费代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣诞吉祥物、新年贺卡等),在规定时间(19:00-21:00)邀请顾客上来选择红包(每桌一位顾客,选一个红包)。
3、一次性消费满__元的顾客,发放元旦优惠的代金券__元,圣诞活动期间进店消费可使用代金券,每桌限用一张代金券。
五、活动期间店内场地布置
1、店内装扮及氛围打造
(1)圣诞期间:店内的玻璃上都贴上泡沫雪花片,屋内用泡沫铃铛,雪球,礼盒等一系列与圣诞有关的小装饰品来装扮;
(2)门口服务员带上圣诞帽,让服务员装扮成圣诞老人在客流高峰期时给顾客赠送糖果和巧克力及小饰品;
(3)圣诞红包:在电梯出口空旷处的圣诞树上悬挂上红包,红包里写有礼品名称;
(4)圣诞期间:播放与节日有关的欢乐歌曲;
(5)电梯出口处摆放一棵大圣诞树,用于活动期间抽奖活动。
六、活动预算
1.购买礼品:__元;
2.装饰店面的饰品:__元;
3.传单:__元;
总计__元。
酒店活动主题创意方案篇4
一、活动目的:
为答谢新老客户一直以来对我酒店的大力支持,利用元旦新年的有利商机来回馈我们的新老客户,以刺激其继续消费,以达到我酒店营业额的稳定性增长,最终达到更好的赢利目的。
二、活动时间:
20__年元月1日
三、活动地点:
中、西餐厅及客房
四、主题口号:
相约20__,相聚丽晶
五、活动内容:
(一)西餐:
1、凡元旦当天在西餐消费的客户均可获赠奥运纪念卡一张(自行制作)。
2、元旦当日一次性消费满300元的客户,均可获赠西餐单人早餐券一张。
3、元旦当日一次性消费满600元的客户,可获赠优惠房券(凭此优惠券可获门市价6折优惠)一张。
(二)中餐:
1、凡元旦当天在中餐消费的客户均可获赠奥运纪念卡一张。
2、元旦当天在中餐大厅消费的客户,一次性消费满500元可获赠西餐早餐券一张。
3、包房一次性消费满1000元,获赠面值100元现金券(此现金券可在本酒店任营业区消费)一张。
4、元旦当日一次性消费满__元,即赠送贵宾卡一张。
5、元旦当日在中餐一次性消费满3000元,赠送标准客房一间一晚。
6、元旦当日在中餐一次性消费满__元,可获赠奥运会门票一张(票价详见奥运门票价格一览表,附后并待定中)。
(三)客房:
1。凡元旦当天在客房入住的客户均可获赠奥运纪念卡一张。
2、元旦当晚个人入住客房,一律按门市价8折优惠,并赠送果篮一个及早餐券一张。
3、元旦当晚一次性开房满8间者,送20__年上海世博门票一张。
六、活动广告宣传方式:
1、广告宣传:
(1)pop广告牌三块:大堂一块,中餐入口一块,西餐入口一块。布标一条,放置酒店大门。内容为:相约20__,相聚__!
(2)设计制作彩色宣传单1000张(具体内容样板另附)。
(3)设计制作西餐早餐券(西餐自带有早餐券)。
(4)设计制作赠房券。
(5)设计制作现金券。
2、口碑宣传:销售部及营业部,以销售部为主,各营业部为辅。
3、短信宣传:销售部及营业部各部门经理利用手机短信形式向客户发送此次活动信息,以达到宣传,吸引客户消费的作用。
七、场地布置:
1、酒店外围:
(1)大门正对面绿色植物区,制作20__年上海世博倒计时。
(2)酒店大门及西餐侧门吊大红灯笼,以衬托节日气氛。
(3)酒店大门正对面,制作“元旦快乐”装饰。
2、大堂:
(1)酒店大堂摆放三个“__”展架(内容20__年世博时间表,整个活动内容一个。)
(2)在原圣诞屋的基础上,饰“海宝”(20__年世博海宝)及有关饰品。
六、责任分工及完成时间:
1、总指挥:__X
2、总执行及总协调:__X
3、布场(20__年12月28日完成):市场营销部,各部门配合
4、策划宣传(20__年11月30日前完成):市场营销部负责各类广告宣传、票券的设计及制作。
5、采购(20__年12月1日前完成):财务部负责关于本次活动的物品采购,美工跟进。
注:世博会门票需财务部跟进落实,确保当日能顺利把门票送到客人手中。
七、物品采购单:
1、海宝若干;
2、世博会纪念品若干;
3、世博会门票若干(须提前预订);
4、“__”展架三个;
5、布标一条;
6、彩色宣传单
八、费用预算:
1、海宝若干约650元;
2、世博会纪念品若干约1000元;
3、世博会门票若干约3000元;
4、“__”展架三个约180元;
5、布标一条约70元;
6、彩色宣传单约550元。
合计:5450元
酒店活动主题创意方案篇5
一、培训背景
企业新员工,特别是刚毕业的大学生,面临着从社会人、从学生到职业人的角色转变,需要有一个积极的职业心态及规范的职业化举止,以适应职业人的角色需要。要想求得成功、获得发展,必须要有良好职业素养、职业形象、沟通协调能力、团队合作能力、敢于面对挑战的心态等,新员工更是如此。
二、培训对象
人员:新招入员工20(大学毕业生)
三、培训目的
1.使新进员工熟悉和了解公司的基本情况,相关部门工作流程及各项制度政策,增强对企业的认同感和归属感,鼓励新员工的士气;了解公司历史、政策、企业文化,提供讨论的平台。
2.帮助新进员工尽快适应工作环境,投入工作角色,提高工作效率和绩效。
四、培训计划
1、培训讲师:酒店人力资源部经理、前厅部负责人、餐厅部门主管
2、培训方法:ppt授课、现场练习、师带徒“老员工带新员工”
①ppt授课:传授内容多,知识比较系统、全面,有利于大面积培养人才;有利于教师的发挥;学员可利用教师环境相互沟通;也能够向教师请教疑难问题;员工平均培训费用较低。
②师带徒:师傅在新员工前面工作并示范怎么做,以及会要求新员工练习跟着做。一对一教学有利于新员工学习也不会影响工作的进度。
3.通过培训使新员工懂得塑造与职业相匹配的个人形象,打造职业化
挑20位在服务方面表现比较好的老员工,一人带一位新员工进行实战培训,老员工在一边工作(例如老员工怎么迎接顾客、怎么招待顾客、怎么上菜斟酒)新员工在旁边观摩学习,并结合前面教的理论知识进一步加深对服务的认知与实际操练;在实际工作中遇到问题可以马上请教老员工。
3、培训时间:20__.11.15---20__.11.17(3天)
4、培训地点:酒店多媒体会议室
5、培训具体如下:
五、新员工培训日程安排表
培训作息时间:
上课时间:一节课50分钟课间休息15分钟(自由休息也可以提问)
上午:
第一节课08:30——09:20
第二节课09:35——10:25
第三节课10:40——11:30
下午:
第四节课14:30——15:20
第五节课15:35——16:25
第六节课16:40——17:30
酒店活动主题创意方案篇6
真情【__】——免费品尝咖啡活动方案
时间:20__年12月10日——12月15日(可自行选择人流高峰期时间)
地点:咖啡厅门前广场
内容:15日至19日,由主办单位在__咖啡门前广场摆一操作台(见图),操作台整体紧随于咖啡厅企业形象主题,标语。广场上人头攒动,许多消费者争相在操作台品尝醇香浓郁的__咖啡,派4名礼仪小姐(含服装,身披绶带,文字内容:(正面)圣诞节快乐(反面)成功沟通,始于__负责,有2人为消费者现场烹制咖啡,向消费者讲述咖啡厅的文化历史,另2个向消费者派发宣传单页(单页主要内容告知消费者圣诞节期间,咖啡厅菜品优惠措施和精美礼品相赠),敬请消费者光临。
活动寓意:圣诞节是西方最重要的日子,而近几年在中国,圣诞节亦是都市人日趋崇尚的重要节日,通过免费品尝咖啡,体现咖啡厅近距离走进消费者中,以极具亲和力的表现手法,提升品牌的诚信度及社会效应,就能把消费者带入咖啡厅深层次的.境界,大量的形象展示为活动的顺利召开起了很好的推动作用。
建议:由金喜为商家提供形象展台的设计方案含制作,宣传单页的设计制作,商家派礼仪小姐做促销活动。(待定)
酒店活动主题创意方案篇7
一、活动目的
11月11日是现代人戏称的“男人节”,为了体现平台聊天交友的特色,紧扣“男人节”的活动契机,为广大男女单身客户牵线搭桥,盛世歌朝“桃花大餐”特在11月提出“迎男人节,献桃花礼”的活动方案!
二、活动整体安排
活动时间:20__年11月11日
活动目标用户群:会员客户、高端客户、中端客户与DJ管家、公关模特互动。
活动介绍:情歌对唱、劈酒大赛
活动内容:凡是在“男人节当晚”加入“情歌对唱”的客户可您可邀请DJ管家、模特与你比赛
三、宣传方式
短信发送日期:20__年11月10日短信文案:
为迎接“男人节”的到来,真情推出“桃花大餐”,不想寂寞的人拨22318888逃离寂寞牢笼,跳进恋爱城堡,另有万元大奖等着你!
四、比赛规则
注:每个房间必须有3组人员或3组人员以上,才可举行此活动,否则视为无效。情歌对唱比赛规则
1)当晚必须开房消费的客人才可参与此活动(只限于歌朝区,会所不参加)2)情歌对唱比赛:(选择2首情歌进行比赛,歌曲由客人和DJ管家或公关模特共商选歌曲)
①每个包房:情歌对唱比赛由3组或3组以上才可参与比赛,1组2人(由一名客人与一名DJ管家或公关模特组成),在客人自订房人结合,并在客人自订房内进行比赛)比赛获第一名者可获的价值480元的一打啤酒;
②情歌对唱比赛由评委评出名次,评委(当班服务员、楼面主管、各部门总监共3人),从而搬发奖品(啤酒一打);③每个包房的奖品只有一名
劈酒比赛规则
①每个包房:劈酒比赛由3由3组或3组以上才可参与比赛,1组2人,(由一名客人与一名DJ管家或公关模特组成),在客人自订房人结合,并在客人自订房内进行比赛)比赛获第一名者可获的价值480元的一打啤酒;
②劈酒比赛由评委评出名次,评委(当班服务员、楼面主管、部门总监共3人),从而搬发奖品(啤酒一打);
③劈酒输赢评定:一局3个回合,共三局定输赢;
④每个包房的奖品只有一名
五、比赛奖品:
啤酒一打(价值480元)
六、其它注意事项
1、此次活动内部员工参与客人互动;
2、此次活动在公开,公平,公正的原则下进行;
3、活动解释权归所有。
酒店活动主题创意方案篇8
一、活动目的
通过圣诞节的策划活动,扩大酒店的知名度,加强与客户的感情联系,引导周边地区居民及各单位的'餐饮消费,从而取得一定的经济效益和社会效益。
二、活动内容
大堂内活动
1、活动时间:
20__年12月24日至12月26日
(1)节日颂歌
酒店上空飘扬着优美的圣诞颂歌,温馨祥和,12月10日开始全天播放,按照时段播放不同的圣诞歌曲。
24日—26日于每天11:00—13:30、17:00至19—30每隔15分钟,客人将在酒店大堂聆听小朋友演奏欢快音乐,享受圣诞老人带来的祝福。
演职人员:由萝北青少年校外活动中心提供。
(2)圣诞派送
圣诞老人、小天使背跨一个礼品包,礼品包内放满缤纷的糖果、巧克力,巡游于酒店各处,带给客人无限的欢乐和惊喜。
要求:圣诞老人、小天使由人力资源综合部负责选择4名人选,根据时间调配各区域。
圣诞老人:
小天使:
时间安排:12月15日至26日早8:30—17:00大堂及各区域轮流派送。
24日晚17:30指定三层界江堂开场派送。
24日—26日20:30名山俱乐部派送礼品。
26日晚15:00三层界江堂派送礼品。
(3)圣诞销售
在酒店大堂圣诞区域内,准备琳琅满目的圣诞礼品。包括设计精美的圣诞饰品,糕点师精心制作的巧克力、糖果、糕点等。还有更多的圣诞传统礼品供客人选择。
要求:圣诞精致礼品、巧克力、糖果由财务部负责购买。
餐饮部负责制作圣诞糕点,四季厅提供展柜,礼品、糖果、糕点等由四季厅工作人员负责出售。
(4)圣诞募捐
在酒店大堂放置一棵圣诞树,邀请来宾购买精美装饰品及许愿卡,许愿卡售价1元,将其悬挂在圣诞树上,并许下来年美好的愿望。活动所得款项将全部赠予萝北县敬老院的老人们,用以帮助弱示群体(让孩子亲自挂上自己的心愿卡,并当场将钱投入捐赠箱)。
要求:希望之树介绍由营销部制作(活动期间营销部人员机动,在树下引领客人上楼及介绍圣诞树)。
许愿卡由房务部准备,出售由大堂经理负责。
酒店活动主题创意方案篇9
为弘扬中华传统文化,丰富职工精神文化生活,端午节期间,市传染病医院以多种形式组织广大干部职工,开展“我们的节日端午”主题活动。
一、开展节日民俗文明传播活动
医院网络文明传播小组按照要求,认真组织全体成员结合实际,把“我们的节日端午”主题活动作为培育和践行社会主义核心价值观的重要载体,利用__等新媒体,开展网络文明传播活动。端午节期间,发博客文章10篇,转发帖100帖,向社会传递正能量。
二、科普知识宣传
以创卫为契机,结合医院特点,在门诊和病房制作二块夏季传染病防治、控烟及戒烟技巧等方面的宣传展板,方便来院就诊的患者阅读,增长科普知识,更好的保护自己。
三、开展净化美化医院环境活动
端午节前夕,医院组织职工利用休息时间开展了义务劳动。劳动中,院领导带领干部职工团结协作,手持扫帚、铁锹、水桶等工具,对医院病房、门诊、医技等重点部门、临经十路卫生责任区、院内道路、停车场、宣传栏、排水沟等处进行了卫生清扫,对院内乱停乱放和各种废弃物品进行清理,使医院环境进一步得到净化和美化,让职工和来院就诊的患者过一个卫生端午。
四、举办“__好司机文明__人”道路交通安全教育活动
6月__日,医院邀请市中区交警大队八一女子中队警官对职工进行“__好司机文明__人”道路交通安全教育活动。通过干警们专业的讲解,使职工对交通法规有了更深的了解,交通安全意识得到了进一步的`增强。
酒店活动主题创意方案篇10
圣诞节是具有西方特色的节日,商场装饰气氛需要有一种独特的设计方案;而且随着经济的发展,国际文化的.交流日益加深,圣诞节在中国越来越变得受重视起来。对于商场来说圣诞节的市场是不可掉以轻心的,那么相应地,圣诞节前后的氛围布置必须严格到位。此次气氛布置目标是要有丰富的异国的风情,同时又结合中国国情,形成一个兼具东、西方特色的节日气氛布置效果,其核心风格为“异国情调,精致高雅和喜气洋洋”。
一、场外布置
1、大堂:腾出一定的空间,摆放一棵装饰好的3米高圣诞树,周围摆放一些各式礼品盒,圣诞老人,2只小鹿(用彩带、彩灯、茜草、小饰品、kT板制作白色栅栏装饰好,晚上可点亮);
2、大门口:两旁放置圣诞树2棵,高2.5米左右,树上用彩灯、彩带及其他小装饰品装饰,悬挂小彩吊旗等;
3、入口:可装饰一个拱门,用绿藤条装饰好,挂上小彩灯,且门口两旁各摆放一棵圣诞树;
4、门楣:上方喷绘圣诞背景图案,具有喜庆、快乐的气氛,周边用绿藤加彩色灯带加以装饰,再悬挂一些小装饰品(如:公仔、雪花、小风车、风铃等等);
5、门旁楣;悬挂一些有关圣诞的小饰品装饰;
6、门柱:可摆放圣诞树,以松藤缠绕,点缀各类圣诞小饰品,并缠绕彩灯串;
7、电梯门口:一边粘贴圣诞老人的贴画,圣诞帽,一边粘贴圣诞树的贴画,可适当添加一些小饰品;或者在电梯旁放置一棵圣诞树,挂上小彩灯,小饰品装饰好;
二、通道:
用小型双面吊旗连成条形,面向出口纵向悬挂;
三、收银口:
收银口上方悬挂喷绘吊旗,并用装饰品装饰;
四、中庭
1、柱面:用小饰品或KT板造型加以装饰;
2、中央高空:将彩喷的竖型圣诞主题面(两面)、用KT板制作的立体圣诞树和圣诞袜模型及1个花球串联,挂于高空中央;
五、卖场
走道,入口处,卖场通道,副通道,电梯上下两旁等地方可摆放两棵高1.5米的圣诞树(彩灯、彩带、小饰品等装饰好)或悬挂一些小饰品,小彩色吊旗等等。
酒店活动主题创意方案篇11
一、总体目标
通过圣诞、元旦的策划活动,扩大酒店的知名度,加强与商务客户的感情联系,引导周边地区居民的餐饮消费,从而取得一定的经济效益和社会效益。
二、策划内容
(一)、圣诞、元旦活动安排
1、圣诞、新年自助晚餐(西餐负责)
日期:20__年12月24日、12月25日
时间:下午五点半至晚上十点半
地点:酒店二楼西餐厅和书吧红粉舞厅
价格:自助晚餐成人每位98元,儿童每位68元(8岁以下)(自助餐券由营销负责设计、总办负责制作,完成日期11月20日)
形式:
(1)娱乐活动:圣诞、新年音乐、唱诗班表演、圣诞老人派送礼物;
(2)游戏活动:搞智力竞猜游戏,并以小额现金奖励刺激参与和前来消费;
(3)自助晚餐:以海鲜和传统圣诞食品为主的自助晚餐。
2、圣诞自助餐(西餐负责)
日期:20__年12月24日至12月25日
时间:晚餐
地点:西餐厅
价格:98元/位,68元/位
形式:
(1)以江鲜和传统圣诞食品为主;
(2)具体菜单另报。岁末联欢宴(中西餐分别负责)
3、圣诞派对(红粉舞厅会负责)
日期:20__年12月24日、12月25日
时间:晚七时至凌晨二时
地点:红粉舞厅
形式:
(1)、娱乐节目:包括乐队演奏、圣诗诵唱、歌舞表演、趣味游戏草裙舞等;
(2)、抽奖礼品:奖品种类另定;
(3)、酒店致辞
(4)、化妆舞会:午夜时分舞厅专门准备一台狂欢化妆舞会。
(二)圣诞、元旦节日装饰安排
1、店外灯饰(由营销部部负责设计、制作。工程部负责装饰)
完成日期:20__年12月1日
地点:酒店B区大堂
形式:
1、制作酒店英文招牌;
2、进行圣诞树灯光布置。
2、大堂装饰
完成日期:20__年12月1日
地点:酒店大堂公共场所部分
形式:
(1)、大堂西餐厅一侧放置以圣诞童话为主题制作的观赏点(工程部负责协助,美工制作);
(2)、大堂内放置一光纤圣诞树(前厅部负责);
(3)、大堂西餐墙进行圣诞彩带装饰(西餐厅负责);
(4)、大堂正门玻璃进行必要的圣诞装饰合喷绘(房务部负责);
(5)、大堂3楼上空悬挂圣诞彩旗(工程部负责)
3、营业吧台布置
完成日期:20__年12月1日
地点:酒店前台、西餐厅、舞厅吧台、
形式:
(1)、以小型圣诞树、圣诞花、圣诞钟、圣诞贴纸、圣诞公仔对营业场所进行装点布置。(各部门11月20日前报计划,统一审批采购,分发、分部门布置);
(2)、用星星灯进行适当点缀。(工程部负责)
(苹果圣诞树)
(三)圣诞、元旦宣传安排
1、宣传广告(预计支出:3000元)
(1)在高港电视台上做一些宣传报导和硬性广告(营销部负责);
(2)悬挂宣传横幅、条幅、宣传画(营销部负责)。
2、新年圣诞卡(预计支出:1000元)
(1)由营销部负责设计,财务联系供应商,于十二月十五日前印刷完毕;
(2)由总办牵头,各经营部门及营销部具体落实派发、邮寄工作;
(3)派发、邮寄对象以在店消费的大户、常客为主,将酒店对他们节日的问候和祝福与酒店的节日促销活动内容结合在一起
3、礼品制作(预计支出:3000元)
(1)由采购部联系圣诞礼品、装饰品、供应商,并货比三家(十二月十五日前);
(2)由总办和营销部确定所要订购的礼品种类、数量和赞助商的公关。
4、内部宣传
(1)由人事部将酒店节日宣传策划活动以及圣诞节的由来花絮以板报的形式向员工进行宣传(十二月十五日前完成);
(2)各部门属下员工进行节日期间的语言规范、礼仪礼貌方面的培训(十二月十日前完成)
(3)由人事部挑选服务员扮演圣诞老人,并进行适当的培训(十二月十五日前完成);
(4)由保安部播放节日期间的背景音乐CD碟,以烘托整个酒店的过节气氛。(大堂、客房)
三、酒店收益测算
(一)收入方面
1、西餐(12月14日至12月31日)
98x500=49000元x2日=9.8万元
(二)支出:
1、装饰费用约为5000元;
2、自制成本约为2.5万元;
3、其它费用约为1万元。
酒店整体支出合计约为4万元。
通过以上分析,酒店从12月14日至12月25日围绕圣诞、元旦等主题进行的一系列经营策划活动,只要策划准确、宣传到位、促销积极、落实认真,应该可以取得良好的经济效益和社会效益。
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酒店活动主题创意方案篇12
一、活动主题:
1.冬季生活的恋歌,提拉米苏传送圣诞祝福
2.让我们把圣诞的钟声传播四方,也让我们把友爱和赞美洒向人间
3.和你心爱的人一起共进圣诞夜晚餐
4.圣诞节,让我们相聚在__酒店(餐厅)
二、活动时间
20__.12.24-20__.12.25
三、活动内容
1.圣诞帽子的海洋
所有进入酒店餐厅消费的顾客,都会免费获赠一顶圣诞帽,圣诞帽里面装有酒店餐厅的小礼物(圣诞帽子和圣诞礼物上会印有酒店餐厅的名字)。
2.相遇圣诞老人
酒店在圣诞节前夕,安排数名工作人员身着圣诞老人的服装,在酒店餐厅附近派发宣传单,并和路过的小朋友进行猜拳游戏,猜赢的小朋友可以获得糖果、巧克力等小礼物。
3.圣诞节套餐
在圣诞节促销活动期间,针对情侣、儿童、家庭消费等不同人群,推出圣诞节套餐,不同的套餐有不同的打折优惠。
4.圣诞节特价菜
在圣诞节促销活动期间,凡消费满__元的顾客,即可免费获赠酒店餐厅的招牌特色菜一味,或者是圣诞火鸡一份。
5.圣诞节幸运礼物
到酒店餐厅消费的顾客,可以参加“圣诞老人”的幸运抽奖活动,可以根据派发传单的号码、餐桌号码来临时获取,中奖者可以获得酒店餐厅的会员卡、优惠卷等礼物。
6.圣诞节的心愿
凡在圣诞夜(平安夜)来本酒店餐厅消费的顾客,可以参与酒店餐厅举行的.“圣诞节许心愿,新年圆梦”的活动,顾客可以在圣诞节通过酒店餐厅的心愿墙来许下自己的心愿,在新年元旦再次光临酒店餐厅的时候,可以收到额外的惊喜。
7.来自圣诞卡的祝福
在圣诞节促销活动期间,凡是来本酒店餐厅消费并留下了相关通讯地址和联系方式的顾客,会获赠一张精美的圣诞卡,顾客可以在圣诞卡上写上祝福语,酒店餐厅负责将圣诞卡寄送给顾客想寄送的人。
四、圣诞节促销活动的相关准备
(1)酒店餐厅的人员准备
1.酒店餐厅的全体人员要在圣诞节期间戴一顶红色的圣诞帽子,圣诞帽由酒店餐厅统一发放
2.找一个比较合适的人扮演“圣诞老人”,装扮者要全身着圣诞老人的服装,服装由酒店餐厅订制
3.让所有的员工提前熟记活动流程及规则
(2)圣诞节活动物资准备
1.圣诞帽、圣诞树、圣诞老人服装
2.糖果、巧克力、卡通玩偶、酒店餐厅会员卡、圣诞卡、圣诞彩灯、气球等
3.提前设计好活动当天的主打菜品,另外准备火鸡、南瓜等圣诞节专属菜品,备好原材料
(3)酒店餐厅内外环境准备
1.准备圣诞树,装饰圣诞彩灯等
2.在玻璃橱窗上涂鸦“merrychristmas!”“圣诞节快乐!”等字样
3.活动当天播放圣诞节歌曲
酒店活动主题创意方案篇13
七夕佳节将至,饭店营销部推测:此次七夕将迎来我市饭店婚宴消费的小高潮。为了进一步拉动__饭店的婚宴及相关的餐饮消费,经饭店的市场营销部及相关部门讨论后决定:现推出以“美满良缘由天赐,满意婚宴在”的婚宴营销活动,以促进和拉动__饭店的婚宴消费。特制定如下__饭店婚宴营销活动方案(草案)。
一、主题
美满良缘由天赐满意婚宴在
二、总体思路
充分发挥饭店自身优势以及超前创新的活动安排,通过一系列的宣传策划,利用_月的黄金季节组织富有实效的“办婚宴,到”为主题的营销活动,使__饭店真正成为新人婚宴的理想殿堂。
三、活动时间
_年__月至_年__月
四、活动内容
1、满十席以上免费提供婚庆音响设施。
2、满十席以上免费提供大堂迎宾牌两块。
3、满十席以上免费提供创意绢花拱门一道。
4、满十席以上免费提供大堂外喜庆横幅一条。
5、满十五席以上免费提供宴会大厅喜庆背景喷绘(含新人姓名)。
6、满十五席以上免费提供豪华婚房一间/夜(含次日精美双早)。
7、满十五席以上免费提供主桌精美台花(鲜花)一份。
8、预定婚宴688元/席以上(含688元/席)达十席之多者婚宴当天将可获赠多层婚庆蛋糕一份。
五、婚宴套餐标准
1、百年好合宴688/桌(10人)
2、金玉良缘宴788/桌(10人)
3、珠联璧合宴888/桌(10人)
4、龙凤呈祥宴988/桌(10人)
5、佳偶天成宴1088/桌(10人)
六、宣传推广
1、把此次活动内容配以图片说明制作成宣传折页
—报纸夹放
—闹市区人员发放
—与婚纱影楼或婚庆公司以互惠方式合作,并将宣传折页放置在其店内。
—放置在饭店各营业点。
2、电梯间POP/大堂POP
把本次活动内容做成宣传海报,挂置在饭店电梯间内,以便于客人了解和推广。
七、部门分工
1、营销部负责此次活动的对外联系宣传与制作。
2、餐饮部前厅负责具体的操作与服务及场景布置等事宜。
3、餐饮厨房负责此次活动菜品与菜价的核定工作。
4、总办负责组织员工在闹市区发放宣传折页。
5、房务部负责婚房的准备工作。
6、其他各部门熟知此活动内容,配合饭店做好本活动的宣传推广。
八、费用预算
1、绢花拱门:2.35米_2米=_元(可长期使用)
2、普通喷绘喷绘:_元/平方米_平方米=_元(姓名处粘贴,整体可重复利用)
3、桌花:35元/份_1份=35元
4、婚房:豪华单人间_元/间夜
5、蛋糕:180元/份
7、宣传折页:_/张张=_元
8、报纸夹放费:_元/张张=_元
9、电梯间POP:_元/幅_2幅=_元
九、附宣传折页样(略)
十、备注
本方案尚属草案,不足与不到之处需结合实际情况加以调整,请相关部门经理参与讨论后再定。
酒店活动主题创意方案篇14
酒店春节促销活动方法:春节期间隆重推出“富贵吉祥”套票,客房方面推出优惠房,餐饮方面:宴会厅推出春节套餐,再加上配套的娱乐活动,名烟专柜汇聚国内外上百种畅销名烟,品种齐全、价格适中,是节庆礼品的首选。
一、春节套票:实惠多多惊喜多多
春节期间隆重推出“富贵吉祥”套票:888元/张,包括:
(1)餐饮:600元/桌,(含服务费、仅限1、2、17楼餐厅)
(2)客房:160元/间。天(含双早、含服务费)
(3)娱乐:12:30-17:30赠送包房5小时:17:30-02:00赠送包房3小时,并可消费价值128元的商品。(商品不打折、含服务费)
二、客房:
1、自2月8日(年三十)至23日(正月十五)每天推出20间特惠房180元/间。天(含早、含服)
2、2月2日-8日,凡入住荣华客房者,均获得精美礼品一份。
三、餐饮:
1、春节特别推出“吉祥如意”年夜饭:
577元/桌、677元/桌、877元/桌
提前预定年夜饭,赠送“荣华富贵吉祥饺子”一份,同时惠赠“全家福”一张。
预定热线:______________
2、二楼宴会厅推出春节套餐:
良朋相聚宴:699元/桌
金玉满堂宴:799元/桌
富贵吉祥宴:899元/桌
四:温馨服务、阳光娱乐:
(1)______大酒店三楼歌舞厅配有一流的音响设备及专业的`DJ技师,能容纳50-100人,是同学聚会、生日Party、小型舞会的最好去处。春节期间包场5折优惠。
(2)名烟专柜汇聚国内外上百种畅销名烟,品种齐全、价格适中,是节庆礼品的首选。
(3)茶艺吧礼品茶七折优惠,可提供代存茶品服务。
五、情人节:甜蜜情人节烛光套餐
“情人节烛光套餐”360元(包括餐饮:200元、客房160元)无服务费,客房含双份早餐。
提前一周预定者,可免费在广播电台点歌一首
提前三天预定者,可获赠精美巧克力一盒
酒店活动主题创意方案篇15
一、内容概要:
民以食为天,人天天都得吃饭,因此,餐饮业的客源十分广泛。国内外各种类型的旅游者、相关团体、企事业单位、政府机构、当地居民等都可以成为餐饮企业的接待对象。因此,餐饮企业经营对象的范围十分广泛,各企业的经营规模、经营结构、经营方式、产品风味和花色品种也各不相同。另一方面,各种类型的餐饮企业之间可以互相替代的产品十分丰富。同一批客人对餐饮产品风味的需求并不是固定不变的,他们既可选择这种风味,也可享受另一种风味,且由于目前餐饮产品缺乏专利性,因此,餐饮业市场竞争十分激烈。餐饮业经营者若想在市场竞争中始终立于不败之地,就必须时刻跟上社会潮流,摸准市场脉搏,不断更新餐饮产品,以自己富有特色和优质的餐饮产品,在满足广大消费者需求的同时,获得良好的经济效益。
1.在商标这个要素上,我们需要定位一个适合我们快餐店的商标,店名叫“一家亲”快餐厅,要让大家有回家吃饭的温暖。
2.定价问题,餐饮业是个比较流行的服务业,所以定价一定不能太高,因为同等档次的餐饮店还有很多,所以要把价格定在和其余餐饮店同等位置上,或者如果你的进价确实便宜,就可以采用低成本战略抢占市场份额,但是如果是你的餐饮店中的食品确实和该地区其他地方的食品有所不同,那就又可以用到差异化战略,从产品的差异中占据一定的市场份额。
3.促销手段,在开业之际,可以利用一些优惠政策来吸引顾客,让顾客注意到这家新开的餐饮店。比如凭学生证,在家异地的学生可享受免费送特色汤。
4.目标市场,在学校附近开家快餐的,目标市场就是周围的学生群体。
二、当前营销状况分析
1.市场状况:据不完全统计,全国的餐饮业在市场总份额中占据到了30-40%的比例,中国是个吃的大国,对于吃有着无比的兴趣,所以各式各样的餐饮店层出不穷。所以导致市场份额很大!
2.竞争状况:在这么大的市场份额中,竞争肯定是相当激烈,现在在中国市场能占据一定市场份额的就是几家跨国连锁的餐饮企业。国内的很多连锁企业的市场份额在中国餐饮业中占的份额还不足国外企业的2/3。而学校周边有快餐店,但没有有想家这种特色主题的快餐店。
3.宏观环境状况:首先是消费群体,在这个问题上,既定的范围内,用市场调研的手段了解到这一区域所喜欢或者是比较爱好的食物是什么。然后进一步采取战术。其次是需求状况,这个问题主要是研究这个区域的消费水平,和消费习惯,以及对餐饮业的需求供给的一些因素。学生的生活费平均在每月700,而饮食开支平均占400,不吃食堂而选择餐厅就餐的机会大概每两周一次。在我校大部分学生为外地学生,他们不能方便地回家改善伙食,所以愿意选择餐厅来调剂生活。
三、风险与机会(SWOT分析)
1.饭店优势、劣势分析(1)优势:
饭店地理位置较好,处于一个全日制大专院校的周围,市场广阔!作为一个全日制院校,6000多名学生中他们每一个学生都可能成为我们的消费者!所以我们的主要顾客是学生,学生作为社会的前卫,他们喜欢的是好吃、有营养、健康等等。所以我们要丰富餐饮产品,吸引顾客。
①设施设备新、齐全、先进,在竞争对手中处于位置。②厨师都是高校毕业的有3年工作经验的人才,有特色菜优势。③在学校的对面,方便了学生的就近原则。
(2)劣势:①饭店对外营业,尚未建立起一个较好的市场形象,也没有稳定的客源。
②饭店设施能满足学生的要求,但娱乐设施不全。
③饭店面积小,容客量有限。
2.饭店机会、威胁分析(1)机会:
①服务周到,会提升饭店的形象。
②饭店周边目前尚无市场影响力大的餐厅甚至外卖等潜在市场需求。
③有几千学生的学院,市场广阔。
④物美价廉,菜式品种多。
(2)威胁:
①竞争对手有好几年的经营老店有较稳定的客源。②新的竞争对手不断出现,兄弟饭店刚刚开业。
四、目标
目标市场即最有希望的消费者组合群体。目标市场的明确既可以避免影响力的浪费,也可以使广告有其针对性。没有目标市场的广告无异于“盲人骑瞎马”。
目标市场应具备以下特点:既是对饭店产品有兴趣、有支付能力消费者,也是饭店能力所及的消费者群。饭店应该尽可能明确地确定目标市场,对目标顾客做详尽的分析,以更好地利用这些信息所代表的机会,以便使顾客更加满意,最终增加销售额。顾客资源已经成为饭店利润的源泉,而且现有顾客消费行为可预测,服务成本较低,对价格也不如新顾客敏感,同时还能提供免费的口碑宣传。维护顾客忠诚度,使得竞争对手无法争夺这部分市场份额,同时还能保持饭店员工队伍的稳定。
1、从现有顾客中获取更多顾客份额。忠诚的顾客愿意更多地购买饭店的产品和服务,忠诚顾客的消费,其支出是随意消费支出的两到四倍,而且随着忠诚顾客年龄的增长、经济收入的提高或顾客单位本身业务的增长,其需求量也将进一步增长。
2、减少销售成本。饭店吸引新顾客需要大量的费用,如各种广告投入、促销费用以及了解顾客的时间成本等等,但维持与现有顾客长期关系的成本却逐年递减。虽然在建立关系的早期,顾客可能会对饭店提供的产品或服务有较多问题,需要饭店进行一定的投入,但随着双方关系的进展,顾客对饭店的产品或服务越来越熟悉,饭店也十分清楚顾客的特殊需求,所需的关系维护费用就变得十分有限了。
3、赢得口碑宣传。对于饭店提供的某些较为复杂的产品或服务,新顾客在作决策时会感觉有较大的风险,这时他们往往会咨询饭店的现有顾客。而具有较高满意度和忠诚度的老顾客的建议往往具有决定作用,他们的有力推荐往往比各种形式的广告更为奏效。这样,饭店既节省了吸引新顾客的销售成本,又增加了销售收入,从而饭店利润又有了提高。
4、员工忠诚度的提高。这是顾客关系营销的间接效果。如果一个饭店拥有相当数量的稳定顾客群,也会使饭店与员工形成长期和谐的关系。在为那些满意和忠诚的顾客提供服务的过程中,员工体会到自身价值的实现,而员工满意度的提高导致饭店服务质量的提高,使顾客满意度进一步提升,形成一个良性循环。
根据我们前面的分析结合当前市场状况我们应该把主要目标顾客定位于大众百姓和附近的大学生,及过往司机,在次基础上再吸引一些中高收入的消费群体。他们有如下的共性:
(1)消费能力一般,讲究实惠清洁。
(2)不具经常的高消费能力但却有偶尔的改善生活的愿望。
(3)关注安全卫生,需要比较舒适的就餐环境。学生则更喜欢就餐环境时尚有风格。
五、营销战略制订(STP、4PS)
(一)外部营销方案1、“微笑服务”
在服务期间,所以员工一律微笑服务,细致耐心,让顾客乘兴而来满意而归,提高顾客的感觉消费价值。具体实施如下:
2、特价
(1)随顾客所点菜品加赠部分菜品,如消费100元送两份小菜;200元以上,加赠2道凉菜;500元以上,加赠4道凉菜等。
(2)打折,这是一个迅速提高消费的法宝,建议适当打折刺激消费。
(二)内部营销方案
内部营销核心是发展员工的顾客意识,再把产品和服务推向外部市场前,现对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息,利用有效的激励手段。在全体员工内部加强温情管理,要求每一个员工将所面对的其他员工视为自己的顾客,像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中,将内部员工营销固定下来。
(三)产品营销方案
1、在推特色餐饮的同时,推进情侣套餐、老乡会套餐、老师套餐等。
2、绿色饮食:随着生活水平的提高,人们的饮食已不仅仅是为了解决温饱,而是吃“绿色”,吃“健康”。绿色家宴的推出,无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上,力推生鲜类绿色食品;烹饪方式上结合现代人的消费时尚,使菜肴风味化、营养化注重菜肴的营养搭配,平衡膳食,满足人们的健康要求。
六、投资费用预算(按50平方米)
1、装修:3万
2、厨房设备:2万
3、照明设备、风扇、卫生间、办公室、收银台:2万
4、餐厅用具:2万
5、前期广告费、开业庆典:1万
6、流动资金:5万
总共资金准备:15万
七、广告策划
1、提前1个半月策划完毕开业广告。
2、提前1个月开始出现广告。
3、装修开始之时即在餐厅周围出现布幅广告。
4、提前20天策划完毕开业庆典。
酒店活动主题创意方案篇16
一、总体目标
通过圣诞、元旦的策划活动,扩大酒店的知名度,加强与商务客户的感情联系,引导周边地区居民的餐饮消费,从而取得一定的经济效益和社会效益。
二、策划内容
(一)、圣诞、元旦活动安排
1、砸金蛋日期:2___年1月1日——2___年1月10日
时间:中午12:00至13:00,晚上18:00至21:00活动地点:酒店南大堂
形式:
(1)娱乐活动带动客房餐饮促销
(二)元旦宣传安排
电视台、广播、报纸、宣传单页、短信群发、市内LED宣传
1、媒体:《张家口日报》《张家口晚报》《联合资讯》、张家口广播电台、宣传单页、短信群发等
2、宣传方式:活动介绍,节目花絮,新闻跟踪采访报道、活动专题报道、活动录音报道、会场图片文字报道等
3、宣传时间:2___年12月26日—2___年1月10日
4、宣传频率:
(1)报纸:《张家口日报》公告,各项活动介绍。《张家口晚报》公告,新闻报道和现场图片刊登共计五次。(后续)《联合资讯》花絮及新闻报道三次,争取一个头版宣传。
(2)张家口广播电台:以“圣诞化妆舞会”为主题,开辟宣传张家口国际大酒店节目,每天5次,每次20秒。
(3)北方企业网、张家口国际大酒店网站、微信平台,播出相关新闻,总体情况介绍,并配合五幅以上宣传图片。
(4)以新闻公告形式进行活动介绍、2___年12月26日—10日每天在广告时刻进行间隔性的宣传、对活动筹备情况进行一到两次的跟踪报道、活动现场录制后进行专题报道。
(5)印制5000份宣传单页进行全市发放。
(6)针对高端客户进行群发短信宣传。
(7)制作市内LED宣传广告,滚动宣传1个月
活动主题:庆元旦,砸金蛋,欢欢喜喜拿大奖。
活动时间:2___年1月1日——2___年1月10日:中午12:00至13:00,晚上18:00至21:00
活动内容:从2___年1月1号中午12:00开始到2___年1月10日21:00,餐饮性消费满20__以上,在活动期内本人客房入住达二晚以上的客人结帐时可到收银台领取幸运金蛋卡,每天限提供50个金蛋,凭幸运金蛋卡可到大堂金蛋林中从工作人员手中领取幸运小锤,选择自己喜欢的几号金蛋,奋力砸下去,顿时金花四溅,幸运瞬间降临,给来酒店消费的客人带去节日的祝福与慰问。客人凭掉落的奖品卡片到商场领取相印的奖品。
现场布置和奖品明细附后:
奖项及奖品:
特等奖2名(奖品标准客房480元体验卷2张)
1等奖4名(奖品标准客房480元体验卷1张)
2等奖8名(奖品酒店巴烤自助餐券2张)
3等奖30名(奖品酒店巴烤自助餐券1张)
幸运奖酒店商务小礼品(酒店巴烤自助28元代金券或绒毛玩偶一个)
酒店活动主题创意方案篇17
一、活动目的:
1、增强员工的团队凝聚力,提升__的竞争力;
2、对20__年营销工作进行总结,对市场业绩进行分析;制订新年度营销工作总体规划,明确20__年度工作方向和目标。
3、表彰业绩优秀的公司优秀员工,通过激励作用,将全体员工的主观能动性充分调动起来,投入到未来的工作之中。
二、年会主题:一个团队一个梦想
三、年会时间:20__年 月 日下午 时
领导致辞、表彰优秀员工、表演节目同时聚餐
四、年会地点:___大酒店_楼__厅
五、年会组织形式:由公司年会工作项目小组统一组织、执行。
六、参加人员:客户群、领导;邀请业界领导;公司工作人员。
1.会场总负责:___
主要工作:总体工作协调、人员调配。
2.策划、会场协调、邀请嘉宾:___
主要工作:年会策划、会议节目安排、彩排、舞台协调;对外协调、现场资讯采集。
3.人员分工、布场撤场安排:___
4.嘉宾接待、签到:___
5.音响、灯光:___(会前半小时检查音响、灯光等设备)
6.物品准备:___
主要工作:礼品、奖品等物品的准备。
七、会场布置:
会场内:
方案:
1、舞台背景喷画:
内容:
文字内容:
2、舞台悬挂烘托气氛的红灯笼;四周墙壁挂烘托节日气氛的装饰。
3、舞台两侧放置易拉宝各4个,内容:宣传企业文化。
会场外:
1、充气拱门放置宾馆大门外主要通道。
2、酒店入口处挂红布幅。
3、酒店内放置指示牌。
文字内容:
八、年会流程:
形式:领导致辞、表彰优秀员工、表演节目,同时公司聚餐。
备注
1.主持人开场白,介绍到会领导和嘉宾,邀请领导上台致辞。
2.公司领导上台致辞。
3.嘉宾致辞。
4.表彰优秀员工员工文艺汇演、现场有奖问答、游戏。
外请演员表演节目、中间抽奖。
演出内容:年会节目单
时间:20__年__月__日晚
地点:宴会厅
酒店活动主题创意方案篇18
一、前厅圣诞装饰区域划分
1旋转门区域:正门,侧门玻璃上贴圣诞装饰画,门弧型顶围吊旗。雪花由门中向两方蔓延。正反两侧门口装饰门标,户外小松树挂彩灯,缠绕彩围。正门处由大型的松枝围门
领位台区域:背景装饰大圣诞快乐字贴。领位台小型鲜花合围,小吊旗装饰台边。
3电梯口区域:移走塑料小花坛,增设1。2米高小形圣诞树。采用松枝围门框,门框中央挂圣诞快乐牌(或圣诞老人头象)。门上贴圣诞老人头像。顶部用吊旗围边,内挂满雪花吊饰。
4领位台等位区:等位区与____中间区域装饰3米高圣诞树,缠绕装饰彩灯,悬挂满圣诞装饰物品。采用泡沫木版制作小形鹿拉雪橇和圣诞小屋陈列于圣诞树于领位台中间区域。
5屋顶区域:自门口区域至电梯及会员区门口,采用两路凤眼型雪花吊顶装饰。灯框、墙顶框、电梯上顶边框等采用圣诞吊旗装饰。
6地面:采用地毯铺路,两侧鲜花围边,花瓣铺两侧地面。或者采用小气球铺满地面,或者抛光后闲置。
二、前厅圣诞装饰内容
1、所有领位着白雪公主服装迎宾。
2、圣诞老人于门口发放圣诞小礼品。
3、有条件于门口堆雪人,或者采用泡沫雪人装饰。
4、柱子、墙面粘贴图象或围红幅。
5、一个领位着巫婆装,于楼上包房区域游荡。
6、屋顶无雪花装饰区域,采用放射状彩旗装饰。
7、装饰,绿色植物;围花围。
8、背景音乐播放圣诞快乐歌(玲儿响叮当),或钢琴曲演奏。
三、前厅圣诞活动内容
1、白雪公主迎宾。
2、圣诞老人发放礼品。
3、鲜花、彩喷售卖。
4、提供立刻拍照相服务。(收费——会员免费一张)
5、会员赠送圣诞礼品包。
6、大厅抽奖或奖品展示。
四、前厅圣诞活动所需物品
1、大小圣诞树,各一棵。
2、白雪公主9套,圣诞老人服装1套,巫婆服装1套。
3、大小松树门框各一个。
4、雪花100组(每组3种)。
5、大小吊旗3种各15米。
6、圣诞小饰品10包(每包50—100个)。
7、相机(拍得力相机)一个,相纸20盒。
8、孔雀眼20个、长舌头20个、手拍50个、小响锤50个(为装饰物)。
9、圣诞老人大、中、小头分别为8个、10个、20个。
10、圣诞快乐门标大、中、小各2个。
11、圣诞花环大、中、小分别为2个、4个、3个。
12、圣诞礼品包括:糖果、小玩具、酒水商赠小饰品等(若干)。
13、鲜花、彩喷若干。
14、圣诞歌曲光盘一张。
15、彩灯8组。雪人一个;小房子、小雪橇、圣诞小老人、麋鹿4个。
16、红幅10米,礼品展示台一张;地毯20米,花盆150盆。
17、其他圣诞装饰物品若干(依据现场采购选样而定)。
酒店活动主题创意方案篇19
大力弘扬中华民族的传统美德,形成良好的敬老、爱老、养老、助老的社会风尚,借重阳节,慰问曾经为学校的教育事业做出贡献的退休教师,开展“九九重阳节,浓浓敬老情”的重阳节主题活动。
一、活动主题
重阳节,浓浓敬老情——重阳节主题联谊会
二、活动时间
20_年_月_日
三、参加人员
学校班子、工会成员、退休教师和部分学生
四、活动地点
校会议室
五、活动安排
1.主持人开场白
2.校长贺词。
3.请退休教师代表讲话。
4.学生表演节目(从各班抽调有艺术特长的学生表演五、六个节目)。
5.结对猜迷语有奖活动(一老一少结成一对猜谜语,猜对的退休老师发给奖品,学生由班上另外发奖品)。
6.分发重阳节礼品。
酒店活动主题创意方案篇20
随着酒店开业时间的邻近,需要及时对新员工将展开系统化培训,不但使新员工知道
首先,员工集体培训的五个过程:
(一)确定培训目标;
(二)分解培训项目;例,摆台过程的分解。
(三)培训具体工作的落实;
(四)四步培训法:1,讲解;2,示范;3,尝试;4,跟踪指导;
(五)情景培训法:例:晚餐时间,光线朦胧,小客人把冰激凌泼翻,应如何处理。
(六)培训结果的总结。
其次,培训架构暂定如下:
一,知识培训;
有利与新员工理解酒店服务概念,增强技能理解和对新环境的适应能力。同时系统掌握一门专业知识;
1,餐厅礼仪,礼仪不仅仅是表面的恭敬,而且是发自内心的尊敬和热心。
包括:国际通用称呼礼:
1)国际上对男性和女性的称呼;
2)对地位高的官方人士称呼;
3)对来自君主制国家贵宾的称呼;
4)对有职业,职务和学位者的称呼;
5)对军人的称呼;
6)对神职人员的称呼;
7)关于中国少数民族的称呼;
8)部分国家的称呼礼节须知;
(一)国内习惯称呼礼:
1)敬称词的运用;
2)谦称词的运用;
3)美称词的运用;
4)婉称词的运用;
5)昵称词的运用:
(二)外交活动称呼礼;
1)要特别重视规范性问题
2)周到并照顾到不同国家的文化习惯
3)其他需要注意的礼节;
(三)圆满答客的礼节;
1)问答客人语气要婉转
2)打扰客人也要讲究礼仪
3)与客交谈话题要讲礼仪
4)与西方人交往的
5)圆满答客的其他礼节;
(四)使用名片的礼节:
1)使用名片的作用;
2)递接名片的礼节;
3)名片印制的礼仪规范;
(五)接听电话的礼节:
1)
2)问好之后再问候;
3)避免用过于随便的语言;
4)要学会注意聆听;
5)要培养做记录的习惯;
6)说话语气要平和;
7)要礼貌地接听电话;
8)礼貌地中断或转接电话;
9)答话声音要亲切;
10)关于音量与声调问题;
11)如何婉转地结束电话;
(六)餐厅卫生的礼节;
1)关于个人卫生问题;
2)关于工作卫生问题;
3)关于环境卫生问题;
4)关于餐具卫生问题;
5)关于食品卫生问题;
(七)客我关系的礼节;
1)顾客心理要求;
2)顾客就餐动机;
3)顾客就餐通常的生理需求;
4)须要摆正客我之间的关系;
2,顾客性格分析,了解不同性格的顾客,应如何接引,他们有哪些性格习惯及喜好;面对他们的提问和疑虑应如何解答。
力量型性格顾客;
活泼型性格顾客;
思考型性格顾客;
和平型性格顾客;
3,形体仪表及化妆知识,餐厅员工代表着企业形象,
培训内容包括:
形体训练,表情(微笑的标准),形体姿势(站姿,坐姿,拾物......)化妆知识;
化妆的基本知识,淡妆与彩妆手法等等。
色彩知识,春季色到冬季色的搭配等。
二,技能培训;
也是目前酒店内最重视的一个培训项目,也是新员工基本功;
订餐服务技巧;
填写订单技巧;
填写餐饮服务本须知;
送餐摆台服务技巧;
客房内用餐服务技巧;
如何办理客户结帐手续;
如何在送餐摆台后与客人道别;
如何向住店客人提供送餐服务的技巧;
1,中餐厅服务技巧。
1)
九知;人数,桌数,主办方,邀请方,宾主身份,标准和时间,菜品,出菜顺序,收费办法。
三了解;风俗习惯,生活忌讳,特殊要求。
2)分工要明确;
3)布置要合理;
4)中餐摆台及餐具准备;
5)酒水及水果的领取;
6)会前工作落实;
7)迎宾技巧及要求;
8)上菜服务讲顺序;
9)分菜服务与撤换餐具服务;
10)中餐宴会的结帐及送客服务;
11)会后清理和特殊事件处理;
12)中餐自助宴会的服务技巧及须知;
13)团体餐的讲究。
2,西餐厅服务技巧。
(一)迎宾;
1)招呼,问候
2)引客入坐
(二)餐前服务;
1)服务面包,水;
2)客人点餐前饮料;
3)呈递菜单;
4)解释菜单;
5)服务饮料;
6)点菜记录;
7)送单。
(三)开胃品(头盘Appetizers)服务;
1)服务开胃品;
2)服务开胃酒;
3)清理开胃盘;
4)加冰水;
(四)汤(Soups)或色拉(Salads)服务;
1)服务汤或色拉;
2)服务第二道菜用酒;
3)清理第二道菜餐具;
(五)主菜(MainCourse)服务;
1)服务主菜;
2)服务主菜用酒;
3)清理主菜盘及餐具;
4)清理调料;
5)清扫桌上面包屑;
(六)餐后(奶酪Cheese和甜点Dessert)服务;
1)布置甜点餐具;
2)布置服务咖啡或茶的用具;
3)服务甜点;
4)服务咖啡或茶;
5)清理甜点盘;
6)服务餐后饮料;
7)加满咖啡或茶。
(七)收尾及餐具摆放规则;
1)呈递帐单;
2)收款;
3)送客。
(八)西餐服务的情调:
法式,俄式,美式,英式,大陆式和自助餐的知识和特点。
(九)下午茶(AfternoonTea/HighTea)服务;
(十)
(十一)西餐自助餐的知识。
3,棋牌游艺厅员工的培训内容:
1)服务人员的基本要求;
2)预定服务的程序和标准;
3)接待服务的准备工作的程序和标准;
4)游艺厅服务的程序与标准;
三,素质培训;
子曰:
提高员工个体素质和正确思维能力,便于理解传播企业文化和价值远景,以及树立员工责任心,使命感和服务酒店的品牌战略。可在
1,八个正确的心态:
积极心,平常心,包容心,归零心,忠诚心,持久心,乐观心和责任心;2,学习是21世纪护照;
主要目的是建立员工的学习心态,增强其学习力,打造学习型团队;
3,改变使你成为最大的赢家;
增强员工适应能力,适应酒店各种政策调整。
4,情商培训;
对员工进行情商教育。
5,逆商培训;
增加员工面对突发事件的心态调整;
6,打造卓越团队的17条法则;
使员工更注重团结维护团队的完整性;
7,领导人的21个法则;
提升管理层领导力,了解人性;
最后,如酒店的培训机构成功组建,对内不再借重其他企业的培训模式就可以做到打造独特的企业文化,对外展开系列培训课题增加酒店收益,更有效的在业内打造企业形象,增强企业品牌含金度。