餐饮服务演讲稿

餐饮服务演讲稿篇1

尊敬的各位领导，各位同事：

你们好!

我是__部门的__，我没有想过有一天，我也能够被邀请进行发言，今天我真的非常荣幸自己能够站在这里。

作为餐饮的一名员工，我已经来这里工作__天了，是一名刚刚毕业的大学生，在我来到我们酒店进行工作的时候，我的亲戚朋友们大多是反对的，因为我的专业是我们大学的王牌专业，就业前景非常好，而且以我的成绩找一家大公司是完全没有问题的，但是，我坚持我自己的选择。并不是我自己好高骛远，而是，一直以来，我都热爱着餐饮这份职业，我有很多种想法，我学我这个专业的原因，也正是分析了我们餐饮业的前景。在我看来，每一个行业都是存在一定的商业风险的，世上没有完美的东西，都会有破绽，而且，本身我就是一个对美食有着非常高追求的人，并且，我自己在大学期间就研究了非常多的菜品，在我的社交媒体上，拥有很多的粉丝。对于我来说，美食真的是我的一切，也是我的梦想。我非常热衷于研发新的美食，对于我来说，这就是我该做的事情。

一份工作，如果不是我自己喜欢的，那对我来说将毫无意义，因为只有从事自己感兴趣的工作，自己才会得到提升和改变。还记得我们老板得知我要来我们酒店工作的时候，非常惊讶，非常欢迎，我很受宠若惊。我们酒店是世界享誉的名牌大酒店，非常有名，来这里工作的人都是餐饮业的佼佼者。作为一名美食博主，在我见到各类大厨师的时候简直就是小巫见大巫，我要学习的东西真的挺多，来到这里，我才发现，自己做的美食对于他们来说不过是九牛一毛。

这段时间里，我一直在分析着餐饮业的市场，和消费者的购买倾向，每隔一段时间，美食便需要进行改进，因为消费者的口味会变。但是同样一份美食，能够让消费者百试不厌，这类美食边被列为经典美食，我发现，需要让人耗费很多时间和金钱的美食，往往更能留住消费者的胃，所以，我也为酒店提出了非常多的美食订购方案，已经提出，我们酒店的高级精品美食都收到了消费者的一致赞赏，并且销量特别乐观，而且消费者对于这些美食的热情很难消退，作为一名餐饮业的工作者，看到这一幕，我非常欣慰。

“三百六十行，行行出状元”，我认为美食也是一门学问，不仅需要独到的技术，对于消费者的口味还要有过人的嗅觉，这样才能够在餐饮业越做越好。

谢谢大家，我的演讲完毕!

餐饮服务演讲稿篇2

今天，邀请各位在这里开展集中培训，主要针对承办集体聚餐的大型餐饮服务单位，夏季是集体聚餐活动的旺季，也是食品安全事故多发期，此次培训的召开，我认为非常及时，也很必要。目的是使各餐饮服务单位负责人、食品安全管理人员和厨师进一步掌握食品安全管理业务知识，不断提高法律意识、诚信经营意识和食品安全责任意识。希望在座各位务必引起高度重视，珍惜这次培训的机会，认真学习，切实提升食品安全管理水平。借此机会，我讲三点意见：

一、认清形势，充分认识此次食品安全培训的重要性

近年来，随着“地沟油”、“瘦肉精”等食品安全事件的发生，引发了全社会对食品安全的高度关注，食品安全关系的不仅仅是政府和国家的形象问题，更是关系到百姓身体健康和生命安全。作为从农田到餐桌食品安全链条的入口环节——餐饮服务单位，特别是承办集体宴席的餐饮服务单位，一旦因为食品安全管理的疏忽和烹饪加工的操作不当，就可能发生群体性食品安全事故。集体聚餐食品安全监管也是我们市场监管部门工作重点和难点。各参训人员应该认识到真正的餐饮服务食品安全不是靠我们执法部门监管出来的，而是要靠在座的餐饮服务负责人、管理人员以及广大从业人员在日常工作中依法规范经营实现的，所以提高餐饮服务管理者、负责人以及从业人员的食品安全法律法规知识水平和管理水平，规范操作行为，是十分必要的。

二、提高认识，切实增强食品安全责任意识

《食品安全法》第四条规定：“食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任”。《餐饮服务食品安全操作规范》第三条规定：“餐饮服务提供者的法定代表人、负责人或业主是本单位食品安全的第一责任人，对本单位的食品安全负法律责任”。今天参加培训有餐饮服务单位的负责人，有专职或兼职食品安全管理人员，有厨师和厨师长，通过此次培训，各参训人员要切实把食品安全责任意识贯穿到餐饮服务的每一个环节、每一道工序和每一步操作中，决不能掉以轻心，一是对消费者负责，集体聚餐服务单位承办的是老百姓的红白喜事宴席，一旦发生食品安全事故，就会引起民怨，就会照成群死群伤。二是对企业负责，随着社会关注度的不断增强，政府整治食品违法违规行为的力度会越来越大，企业的违法成本越来越高，一旦发生食品安全事故，轻则接受行政处罚，重则负刑事责任,企业也就失去了生存的空间。通过此次培训，各参会人员在追求经济效益的同时，也要进一步强化食品安全责任意识，切实做到守法经营，以德经商。

三、强化管理，消除餐饮服务食品安全事故隐患

随着夏季高温的到来，我局已经启动集体聚餐场所执法检查，通过检查发现，我县一些大型餐饮服务单位仍然保持着创建食品安全示范县时的食品安全管理标准，有的单位还引进了先进的管理方法，但是仍有部分单位食品安全管理存在问题，集中体现在：一些单位的厨房不像厨房，食品材料与生活用品相互堆积，食品器具摆放零乱，生熟食品混合摆放，相互污染;有的单位餐饮具没有消毒就提供餐饮服务;有的餐饮服务从业人员没有办理健康证就直接接触入口食品;有的单位承办集体宴席未执行申报备案和食品留样;有的食品及相关产品购进没有执行索证索票制度，食品购进台账一片空白等等，出现这些问题，根本原因就是一味追求利益最大化，食品安全意识放松。围绕此次食品安全培训，各参训人员要边学习边对照，边排查边整改，边规范边提高，进一步强化食品安全管理，坚决彻底的消除食品安全事故隐患。作为食品安全监管部门，我们下一步的工作方向是以新版《食品安全法》为准绳，以国务院相关法规为依据，重典治乱，加大惩处力度，结合量化分级管理和食品安全专项整治，对风险较大的餐饮服务单位进行驻点监督、巡回检查，一旦发现餐饮服务食品安全问题，将快查快处，第一时间查封问题产品，责令停产停业，并给予严厉行政处罚。对主观故意危害食品安全的，一律吊销证照，企业负责人不得再从事相关食品行业。对涉嫌犯罪的，及时移送司法机关，从重从快予以严惩。

此次培训结束后，各参训人员要认清形势、提高认识、强化管理，学以致用，要不折不扣地抓好食品及原料采购、验收、加工、贮存、销售、留样等环节的管理，同时加强本单位餐饮服务从业人员食品安全培训，为企业自身提供一个健康的发展环境，为全县群众提供一个安全的饮食环境。

谢谢大家!

餐饮服务演讲稿篇3

“五.一”节快到了，酒店时刻准备为客人提供优质服务工作，我们酒店的员工，要以微笑服务增值我们的服务质量，当你向客人微笑的时候,所表达的意思就是：“见到你我很高兴,很愿意为您服务。”微笑体现了这种良好的心境，同时也给客人一种愉悦的心情。记得有一次我查房，当时天气好冷，正好遇上客人大声在对服务员说：“我们不够棉被用，快点给我加一张。”服务员听后，微笑着说：“对不起，请稍等，我马上给您加被。”这时我微笑着上前说：“非常感谢您的光临，很不好意思，请稍等片刻，马上会给您加被。”客人一听，马上缓和了语气说：“谢谢你们。”所以微笑服务不仅弥补了服务工作上的过失，更重要的是起到了向客人推介酒店的作用，为酒店树立良好的口碑，真是一举两得啊。

微笑服务并不意味着只是脸上挂笑,而应是真诚地为客人服务。你试想一下,如果一个服务员只会一味地微笑,而对客人内心有什么想法,有什么要求一概不知,一概不问,那么这种微笑有什么用呢?因此,微笑服务,最重要的是在感情上把客人当作亲人、朋友,与他们同欢喜,共忧伤，成为客人的知心朋友。

我们的生活是灿烂的，灿烂的生活离不开微笑;微笑是生活的添加剂，微笑有着无穷的魅力。微笑作为一种表情，是友善的标志，不仅给人以美感，而且可以以热克冷、以柔克刚、缓和气氛、化解矛盾、摆脱困境。我们作为酒店客房服务业行的人员在工作岗位上表现出诚恳、热情、和蔼、耐心、周到，就要做到微笑服务。

我从事服务行业已有多个年头了，深知微笑在服务行业中是至关重要的。曾记得美国一家百货商店的人事经理说过,她宁愿雇佣一个没上完小学但却有愉快笑容的女孩子,也不愿雇佣一个神情忧郁的哲学博士。这充分说明了微笑已成为了我们生活中的一种技能。

微笑服务,它给人一种亲切、热情的感觉，潜移默化地对客人起着有效的感情上的沟通。微笑加上适当的敬语，会使客人感到宽慰;即使在服务中出现一点小问题，客人也会采取宽容、谅解的态度，这时微笑服务就展示了它无穷的魅力———此时无声胜有声。

的确，微笑服务已成为一种每位客人都理解的通俗性欢迎语言。世界出名酒店管理集团都有一条共同的经验，即作为一切服务程序灵魂与指导的十把金钥匙中最重要的一把就是微笑。微笑是最有价值的商品之一。我们的酒店不仅提供高质量服务，还免费提供微笑，才能招揽顾客。

总之，微笑服务是酒店接待服务中永恒的主题，是酒店服务一刻不可放松的必修课，是与客人沟通最好的桥梁。

微笑服务可以使客人产生宾至如归之感，“笑迎天下客，满意在国际”，保持微笑服务的人，走到哪里都是受欢迎的，谁都喜欢同其打交道。微笑着赞扬他人使对方感到你的诚心，微笑着批评他人使对方感到你的善意，微笑着拒绝他人使对方体谅你的难处。顺便问一句：“你今天对客人微笑了没有?”让我们用微笑服务来创造更多的经济效益吧，让我们共同为酒店的目标而共同努力奋斗吧!

餐饮服务演讲稿篇4

尊敬的各位领导，亲爱的同事：

大家中午好!我叫孙_，来自安徽。今天很高兴也很荣兴的能勾来到__店。来到这里，发现大家相处和睦，团结互助，让我闻到了家的味道，让我忐忑不安的心情，渐渐恢复平静。今天很高兴能够再次站在领班竞聘这个舞台上，在上一次的领班竞聘中我没有把握注机会而不辛落选了，我非常感谢公司又给了我一次机会，给了我展现自我的舞台。我相信我能行。

其实我在不久前我还没有意愿参加竞聘，并不是因为我没有信心怕竞聘不上，而是因为我有些偏激的想法。我认为做领班有一定的压力，对于我的性格而言，我不适合做领班，但经过我们的老大也就是我们的郭领班的开导和我的好朋友的支持下，让我明白了很多，对于我以上的那种偏激的想法不会再有。

我认为竞聘上领班是我工作上的转折点，今天我要向着领班这个职位冲刺。我心目中的好领班，我认为他应该必须具备的六个方面：

一：个人思想强

二：专业技能强

三：作风纪律严

四：一定的沟通技巧

五：应变能力强

六：完成好任务

我认为作为一个好领班，他所起到的作用是巨大的，这样他不仅仅是一个传达主管各项意图的桥梁，做好主管的左右手，他也是一个能把下面员工的看法和意见总结并反馈的纽带，同样也是员工的知心人，他还需要具备观察力能够在第一时间里把握员工的心态做好沟通，当然对公司的各项企业文化和规章制度都能熟知并理解并要有一定的执行能力，和解决问题时果断的思维方式等。

如果我能竞聘上领班这一职，我将做好以下几点：

第一：努力的提高自身的学习能力，增强自身的业务知识和专业技能技巧，向领导和前辈们学习管理方面的经验及处理顾客投诉的能力。

第二：在提高自身的同时也带领其它家人们一起进步共同成长。

第三：沟通很重要及时的做好与家人的思想工作。细心观察他们的思想动态，以便及时掌握他们的想法与意见并做好记录积极反馈。

第四：一个企业的营业目标永远是业绩为先，服务至上并要做到好的业绩，服务水准尤为重要现在的顾客不单单吃饱就好，他们对服务的满意度有更高的要求，怎样才能做到公司倡导人性化服务呢?那就是一定要把顾客当朋友看待，想朋友之所想，急朋友之所急，微笑是发自内心的，只有你真正把他们当作看了你才能真正做到微笑服务这样你的服务就做到位了。产品也能达到顾客的要求，业绩自然也就会提升，怎样和顾客做朋友，这也是我需要跟他们共同学习的地方。

第五：完成上级领导安排下来的各项事物，公司的发展势头迅猛，只有公司这个大家庭发展了，我们才会有更好的提升自我的平台，现在有一个这么宽广的施展梦想的舞台，我就要向着这个舞台最耀眼的地方冲刺，相信我总会成功的!

我的演讲报告完毕!

谢谢大家!

餐饮服务演讲稿篇5

非常感谢集团公司和酒店领导给我这个机会参加今天的酒店经理职位竞聘，这对我来说，是机遇，更是挑战。我将非常珍惜这次展示自已、锻炼自已的难得机会。参加酒店总经理助理职位的竞聘，勇敢地接受大家的评判。

我叫___，今年岁，于年开始参加工作，先后从事过业务员、营销员、酒店服务员、酒店管理员，至今己在酒店一线岗位上工作了12年，它教会了我如何为人，如何处事，如何工作，并在这12年中我曾多次获得酒店的“优秀员工、服务能手、优秀干部”等奖项。身为酒店中层管理的我始终秉承着“言必行、行必果”的办事风格，10月我加入__集团这个人才济济、团结奋进的大家庭，在领导的关心指导和同事们的支持帮助下，我有幸学到了不少东西，取得了很大的进步，在此向大家向在座的诸位领导表示真挚的感谢!正是你们的支持和厚爱，才使我有信心走上这个竞选的舞台。

在我加入___酒店的这两年时间里，在酒店的正确领导下，凭着自己的勤奋努力和悟性，一步一个脚印，脚踏实地尽力做好每一项工作，并带领房务部全体员工较好地完成了年初制定的经营目标。20__年全年客房收入达359万元，完成比例为117%。三年后完成收入共367.4万元，完成比例为102%。并组织房务部员工参加全市、全省酒店业技能比武中以技压群雄先后取得全市、省第一名的好成绩。房务部在两年时间内先后实行了工资计件制，费用控制承包制等多项工作。在服务管理上，我们选定的口号是：“标准高、服务精、微笑甜、互助乐”。俗话说：“没有做不到的，只有想不到的”凭着细心的观察和热情的服务，以“润物细无声”的方式，给客人营造一个温馨的氛围。使客人在我们酒店感受到友情的珍贵，亲情的无价和家的温馨。

多年的酒店工作经历，使我对酒店服务行业有了较为深刻的理解，对酒店管理有了较为全面的认识，并在实践中获得了比较丰富的酒店管理经验。多年的一线工作经历，养成了我严谨细致的工作作风，也造就了我敢于面对困难的坚毅品格。而丰富的从业经验，扎实的业务能力和认真细心的工作作风使我赢得了领导及众多客人的信任和尊重。我相信这些经历会在今后的工作中对我有很大的帮助，要想成为一名合格的助理，它不仅要有一定的专业水平、综合素质、心理素质，还要有良好的人际沟通能力，尽管我有很多的不足之处，但是我会不断加强业务学习，在工作中总结经验。假如这次我能荣幸竞聘成功，我的工作计划和设想是：

一、当好“协助员”。协助领导作好上级业务主管部门及信息反馈和日常程序性的工作。协助领导进行项目的商谈，受理客户的投诉，将意见整理成材料及时向领导汇报。

二、当好“服务员”。为领导服务是行政助理义不容辞的职责。领导交办的事情要不折不扣及时的完成，为领导服务的出发点和落脚点是为业务部门及全体员工服务的首要之一，为此可适当的开展一些文艺活动，营造亲密融洽的“家庭气氛”，让每位员工及家属对酒店热爱和忠诚的基础上产生一种良好的集体环境氛围，自觉地为酒店的总体目标贡献自己的全部智慧和精力。

三、当好“协调员”。协调好酒店与集团其他各子公司之间的横向联系，()以及公司内部上下级关系纵向协调，充分发挥一个集体，一个团队的重要因素。

四、当好“管理员”。酒店现场管理是首要工作。首先注重企业文化内涵，与其说客人到酒店是去住宿、吃饭，还不如说去寻求一种精神上的享受。所以酒店在管理中向传统文化“借力”如：“以仁治店”，在管理过程中注入更多的情感要素，并通过“身教”强化管理效果，逐步实现“佣人式”的服务转向“绅士式”的服务。我想，当好管理员，首先应管理好自己，只有这样，才会树立坚定的工作信念，形成良好的工作风格，同时，也才会更好地有利于自身的成长。

五、寻找“增长点”酒店行业的竞争已不是简单的软硬件的竞争，它还是企业文化品牌的竞争，它体现的是企业与员工的共同价值观。所以酒店必须激励实行全员销售，在明确年度指标的情况下每个人都应制定相应的计划与措施，责任到人，目标明确，对待工作中的每一个细节力求做到“用心做，做精细”，做到节约一分钱就等于盈利一分钱的思想。学会经营自我淘汰制，做好内部营销、内部管理，这样才能使我们成熟的走出去引进来。

作为这次竞聘的积极参与者，我希望在竞聘中成功，但是我绝不会回避失败，不管最后结果如何，我都将“堂堂正正做人，兢兢业业做事”。

餐饮服务演讲稿篇6

我是来自满满海鲜肇源店的服务员孙美玉，我今天演讲的题目是“我的满满我的家”。提起家，我想在脑海中浮现的是自己出生，成长的那个地方。一位著名的诗人曾经这样写到“家是心灵停靠的港湾，是人们抚平创伤的良药，他更是人类心灵情感的寄托和归宿”。可见人们对家有着特殊的深厚情感，为了使家的明天更加美好，人们付出了毕生的精力全心拼搏在自己的岗位上，当我加入到满满这个大家庭的时候，就是被她的服务宗旨所深深吸引。两年来的工作让我对她的认知越来越深，她有着创新的服务理念、完善的管理制度，更重要的是坚守着诚信对客的为商之道。

顾客需求在不断变化，我们的超值服务在不断创新。我们用《一生有你》改编的生日快乐歌，其寓意是---感谢满满的一路上有你们支持。我们的生日歌不知感动了多少人，因为我们平凡歌声中透着真诚，我们不满足于现在，因为企业要发展、要进步。逆水行舟不进则退，历史的年轮滚滚向前，肇源满满的航船已经驶过了2年的风风雨雨，两年来，满满人用务实的作风，大胆的创新，以及优秀的企业文化，让这颗种子茁壮成长。

一个企业的蓬勃发展，同样需要每一个员工脚踏实地、真抓实干，需要每个员工爱岗敬业、视店如家。在满满，管理者勤勤恳恳、以身作则，以积极进取的敬业精神感染着每一位员工。我们的领导没有保安他去车场指挥，传菜人员缺少，他去顶替，他就这样一直默默付出着，我们看在眼里，疼在心里。我们也愿意成为满满的一块砖，哪里需要哪里搬!

满满吸引我的不光是这些，从985工程到1010法则的实施，你的每一步变革让人为之震撼，把权力给了服务员，把满意给了顾客。不满意就退菜，这是对传统餐饮经营价值观的一个突破。从曾经的大排档，到后来的餐饮连锁，再到今天的进军首都。你是多么让人羡慕，让人感叹，只因你不骄不躁、不气不馁，向着自己的目标前进。你是中国餐饮百强的参赛者，你更是大庆餐饮的领头军。你的不断进取，让你可以遍布大地的每一个角落，屹立在每一个城市。

满满海也是我们的骄傲，是我们满满的一大特色、一个亮点。他更是集团与店面沟通的桥梁。满满海提供了更宽广的知识面，让我们了解企业的文化，明确企业的发展方向，提供了不断进取的业务知识，从鲜明的案例中摄取经验和教训，从而让我更好的服务于顾客、满意于顾客。满满海让我受益匪浅，你让我学会了扬长避短，向着自己的目标前进。

满满你就像烟花一样千姿百态，绚丽夺目，你像松树长青不老、傲然屹立;你像高山气势磅礴、雄伟壮丽;你像小溪涓涓流水、川流不止;你像大海海纳百川、波澜壮阔;你像大地底蕴深厚，不动不摇，你何以能这样?因为你的文化、你的思想、你的进步。

一枝独秀不是春，百花齐放春满园。让我们在企业领导的带领下以认真、快、坚守承诺的工作作风;以绪满满十年辉煌，树满满外埠标杆为动力，坚持顾客满意、员工受益、企业收益、社会公益的使命;和诚信对人，学习创新的经营理念，全力打造品牌餐饮，进入中国餐饮百强。

我爱你我的满满我的家。

餐饮服务演讲稿篇7

尊敬的领导，各位同仁：

大家晚上好，今天能站在这里发言，我感到非常荣幸，我怀着无比喜悦的心情与各位欢聚于此。同时这也是我进入晶海以来第一次参加公司的年拜会，在这里，首先我要代表我们桃源店所有的员工向在座的各位致以诚挚的问候和美好的祝福。

岁月不居，天道酬勤，桃源店自筹备以来，得到总部相关部门的大力支持与帮助，兄弟店面的关心与协助，我们的员工在艰苦的办公环境下坚持工作并兢兢业业，努力奉献。从筹建到到招聘再到营运准备，无不凝聚着所有人的心血。在这里，我谨代表我们桃源店所有在职人员感谢大家，也希望，在来年我们能够更好的配合，向集团总部交出一份优秀的“答卷”。

新的一年，我们要有新的斗志。心态决定状态，脑袋决定口袋，思路决定出路，出路决定行动，行动决定财富。我们要发扬“善于、乐于奉献、忠于诚信、勇于创新、敢于担当、永不言败”的职业精神，继续发扬“脚踏实地、创新务实、努力拼搏”的优良传统，再创新佳绩，再创新辉煌，把我们的事业做的更强、更大。

新的一年，我们要有新的目标。我们要努力打造西安高端餐饮商务休闲新模式，始终在出品水平上实现新突破，在市场营销上实现新突破，在企业管理上实现新突破，勇于和同行竞争，敢于和同行比赛，争做陕西餐饮业发展的排头兵，推动晶海规模迈上新台阶。

新的一年，我们要有新举措。我们要继续拓宽经营渠道，在努力巩固传统客户的基础上，加快探索新型渠道，发展新型优质客户;我们要努力打造服务金牌，大力实施金牌服务，构建金牌服务长效机制，将服务打造成桃源餐饮的名片;同时我们要加大“人本工程”建设，充分发挥员工的价值，挖掘员工的智慧与潜能，打造善于创新、意志坚定、勤奋肯干、忠诚餐饮的精英运营团队，为桃源餐饮的发展注入源源不断的智力支持与人才保障。

欣喜忆往昔，举业在今朝。新的一年开启新的希望，在相总和集团领导的指导下，我必将带领我们桃源的所有员工励精图治，抢抓机遇，乘势而上，奋力拼搏，开创新局面，谱写晶海美好前程新篇章。

最后，让我们共同祝愿我们晶海集团一年更比一年好，再次祝愿各位新年愉快，万事如意。

餐饮服务演讲稿篇8

诚实守信是中国人的传统美德，自古以来恪守诚信就是衡量一个人行为、品质和人格的标准。做企业同样需要诚信，古人云：“经营之道在于诚，赢利之道在于信”，诚实守信既是做人的基本道德 准则，也是企业搏击市场赖以生存的前提。在建设社会主义市场经济的今天，我们关注“诚信”是因为在现实生活中，存在着缺乏诚信的阴影，从假烟、假酒、假证件、假钞票等等，都给人们的心理上留下了很多不诚信的阴影，以致让人与人之间缺乏信任和理解。

我作为一个服务行业的工作 人员，特别是作为一个“金穗人”，应该怎样去面对现在的实际工作呢?在实际工作中，人们往往把服务理解为态度，即：态度好=服务好，其实不然，服务有其更深刻的，并且与执行规章制度之间有着密不可分的联系。谁都知道，与客户直接打交道即累又繁琐，可我喜欢这个工作，喜欢看到客户希冀而来、满意而去的表情;喜欢看客户在我们这里疲惫而来，面带满意的笑容离去;满足于由于坚持原则而使宾馆和客户的利益得到保障后获得的成就感。但也常因硬件不足而不得不通过人为的服务手段去弥补而产生遗憾，也不得不接受客户没有达到目的时不满的宣泄――总之，各种各样的人们来往交替，使我与许多客户结下了不解之缘，以真诚服务换客户真情，使我们的工作生动而多彩!

我认为我们总台工作就是我们宾馆的招牌和门面，是能展示“金穗”精神面貌的窗口，酒店优质服务演讲稿是顾客第一印象形成的地方，这里是顾客进来第一个接触的地方，也是顾客离去时最后一个交代的地方。这里服务的质量将在很大程度上决定着顾客在这里的全部心情和离去以后的心理感受，所以我把我的工作看得庄严和神圣，同时也感觉到自己的责任和压力 。在每次上班之前，我们不仅仅要注重自己的仪表、注重自己的语言，酒店优质服务演讲稿更重要的是还要注重自己的心情和心态，把自己的家庭、自己的生活、自己的不愉快和烦恼、自己身体上的疲惫都忘记，也就是要对自己的心灵进行一次洗礼，让自己全心全意地投入到工作中去。只有这样你才会全心全意为顾客服务，才会全心全意为企业着想。我的工作中心是：一切为了顾客，为了一切顾客，为了顾客的一切。酒店优质服务演讲稿要把自己的工作做好并不是一容易的事，我们每天接触着一张张陌生的面孔，接触着各种身份的顾客，接触着不同性格的人，他们中间，有理解你的，有不理解你的，有素质好的，有素质差一点的，他们的要求，有我们能办到的，有我们不能办到的，而这些，都需要我们用自己的热情和优质的服务去完成。我们也是人，酒店优质服务演讲稿也有自己的个性和情绪变化，而无论怎样，我们都具有调节自己心态的强大能力，顾客高兴我高兴，顾客满意我满意，顾客的烦恼我解决，我认为顾客的事情无小事，自己的事情无大事，所以这些年来，没有因为我的工作不到位而让顾客不满意，作为一个“金穗人”我心里踏实，从顾客的微笑中我也得到了很大的精神满足。 一个宾馆经营的好坏，就好象一台电脑的运行，它不仅仅需要优质的硬件保障，同时也需要好的软件与以配套，我们的设备就是硬件，酒店优质服务演讲稿我们的服务就是软件，我们的硬件不一定能随时满足顾客的要求，但是我们的软件会在不损坏行业利益和我们人格的前提下尽量满足客人。这些年来，我们用真诚换真情，我们用诚信换诚意，给顾客留下了很深刻的印象，同时也引来了不少的回头客，这给企业留下的是无形的财富。

我国古代有这样一幅对联：酒店优质服务演讲稿墙上芦苇头重脚轻根底浅，山间竹笋嘴尖皮厚腹中空，是来形容那些没有知识、做事不认真的人，在当今社会里，这也可是对我们服务人员的一个警示，如果没有优质的服务，没有了诚信，这个企业将经不起风雨和时间的检验，很快将没有生命力而枯萎。我作为一个总台工作人员，也要不断地学习和再充电 ，丰富自己的知识，提高自己应对市场变化的能力，我不希望自己成为那山间的竹笋，不让我们的企业成为那墙上的芦苇。

我们没有豪言壮语，只有朴实无华的言行;没有光辉的事迹，只有平凡普通的工作;没有英雄的形象，只有忙碌的身影。但就是这朴实、平凡和忙碌中，充分说明了我们对事业的热爱和忠诚。我希望用我们的努力，酒店优质服务演讲稿用我们优质的服务，用我们的诚信，把这里打造成顾客的家园，顾客避风的港湾，顾客生命的加油站，把我们的企业经营得红红火火，让我们的明天更加辉煌!